겨울철 피부 관리 평소와 달라야 하는 이유

겨울철 피부 관리 평소와 달라야 하는 이유

몸에 좋은 시리얼 고르려면 美 영양사 조언 3가지

겨울은 피부가 예민해지는 시기다.

추운 날씨는 피부를 자극해 빨갛고 울퉁불퉁하게 만들고, 건조함과 실내 히터는 피부를 건조하게 하기 때문이다.

특히 건성 피부의 경우 ‘겨울 발진’이 발생할 가능성도 크다.

겨울철 피부 환경이 달라지는 만큼, 피부 관리도 평소보다 조금 더 신경쓸 필요가 있다. 겨울철 피부관리 팁을 알아본다.

로션보단 크림 발라 보습 강화해야

건조해진 피부를 되살리려면 피부 관리 루틴을 강화해야 한다.

지난 20일 헬스데이 뉴스 보도에 따르면 베일러 의대 피부과 오예린데 박사는 “평소 로션을 바른다면 크림 같은 더 진한 보습제를 사용하는 게 좋고,

평소 크림 같은 보습제를 바른다면 연고 타입의 보습제로 바꾸는 것을 고려해야 한다”고 말했다.

로션은 수분 함량이 높고 건조한 피부를 예방하는 약제가 많이 들어 있지 않기 때문이다.

특히 요소, 젖산, 젖산 암모늄 또는 알파 하이드록시산을 함유한 크림은 두껍거나 비늘처럼 갈라진 피부에 도움이 될 수 있다.

단, 피부가 갈라지는 사람에게는 오히려 자극적일 수 있으니 주의한다.

자극받은 피부 진정시킬 땐 바셀린

겨울철 피부를 진정시킬 땐 바셀린을 바르는 게 도움이 될 수 있다.

바셀린을 자극받은 환부에 바르면 피부를 쉽게 진정시키는 효과가 있다.

바셀린은 피부가 바람과 추위에 더 큰 피해를 입지 않도록 두꺼운 수분 밀봉을 만든다.

입술이 건조하고 갈라졌을 때도 하이드로코르티손이 함유된 바셀린이나 립밤을 바르면 좋다.

너무 뜨거운 물로 씻거나 때 밀지 말아야

겨울에 피부 건조증과 가려움증이 심해진 경우 너무 뜨거운 물로 씻으면 오히려 증상을 악화시킬 수 있다.

미지근한 온수를 사용해 5~10분 내로 씻어야 한다. 이때 가렵다고 때를 미는 것은 금물이다.

피부를 자극해 가려움과 건조함을 악화시킬 수 있다. 세정제도 고형 비누보다는 약산성 물비누를 사용하는 게 좋다.

만약 그럼에도 심한 염증이 나타나고, 피부가 갈라지고 딱딱해진다면 피부과를 찾아 상담을 받아보는 것을 권장한다.

겨울에도 선크림은 꼭 발라야

겨울철에도 피부 보호를 위해서는 선크림을 반드시 발라야 한다. 자외선 중 피부에 영향을 미치는 종류는 UVA와 UVB다.

겨울에는 파장이 짧은 UVA가 피부에 노출되기 쉽다.

UVA는 지표면에 도달하는 자외선 중 90%로, 조금씩 축적되며 피부 노화를 촉진하고 각질과 잔주름을 유발한다.

또 UVB는 피부에 직접적인 영향을 줘 피부암 등도 유발할 위험이 있다.

특히 눈이 내리면 자외선이 반사하면서 피부에 미치는 영향이 커진다. 겨울에 야외 활동을 하거나 스키,

스노보드 등 겨울 스포츠를 즐길 땐 더욱 꼼꼼히 선크림을 발라야 한다.

피부 시술은 겨울이 적기일 수도

한편, 피부 시술을 고려하고 있다면 오히려 겨울이 적기일 수 있다.

오예린데 박사에 따르면 “레이저 제모 등 레이저 시술은 겨울에 가장 잘 이뤄진다”며

“대부분의 레이저 시술은 피부에 태닝이 완전히 없어야 하며, 겨울엔 추운 날씨로 인해 야외 활동이 줄어드는 경향이 있기 때문”이라고 말했다.

보톡스나 필러 등 다른 시술도 겨울에 받았을 때 여름철이 되면 변화가 뚜렷해지기 때문에 많이 시행된다.

몸에 좋은 시리얼 고르려면 美 영양사 조언 3가지

몸에 좋은 시리얼 고르려면 美 영양사 조언 3가지

술집이 시끌벅적한 이유 술 취하면 귀가 잘 안 들려서?

75만 팔로워를 보유한 영양사 출신 틱톡 크리에이터가 몸에 좋은 시리얼을 선택하는 방법을 공개했다.

뉴욕포스트는 지난 21일 캐나다 토론토에 거주하는 영양사 출신 미국 틱톡 크리에이터 애비 샤프 박사의 영상을 소개했다.

샤프 박사는 영상에서 섬유질 설탕 원재료 등 세 가지 주요 요소를 기준으로 몸에 좋은 시리얼을 선택하는 방법을 설명했다.

그는 자신을 영양사라고 소개한 뒤 “나는 지금 시리얼에 푹 빠져있다”며 “매일 먹는다”고 말했다.

이어 “내가 무엇을 찾고 있는지 보여드리겠다”고 말했다. 해당 영상은 최근 조회수 5만800회를 돌파하며 인기를 끌었다.

건강한 아침을 위해 필요한 시리얼의 조건에 대해 알아본다.

식이섬유=식이섬유는 규칙적인 배변 활동과 적당한 포만감을 위해 매우 중요하다.

샤프 박사는“일반적으로 매일 1회 제공량 당 약 3g 이상의 섬유질이 포함된 시리얼을 찾는다”고 말했다.

FDA(미국 식품의약국)에 따르면 하루에 최소 28g의 식이섬유를 섭취하는 것이 좋다.

최근 우리나라 시리얼 업계도 식이섬유·단백질 등 영양성분을 첨가해 건강을 중시하는 소비문화의 흐름을 따르고 있다.

설탕(당류)=설탕 함량도 건강한 시리얼을 고르는 기준이 된다.

샤프 박사는 “기본적으로 맛 때문에 설탕이 아예 들어가지 않은 제품을 찾지는 않는다”면서도 “1회 제공량 당 설탕이 7g 미만인 시리얼을 찾는다”고 말했다.

여기서 설탕이란 제조 과정에서 첨가된 설탕을 말한다. 미국심장협회에 따르면 남성은 하루 36g 이하, 여성은 25g 이하로 첨가당을 섭취해야 한다.

이는 각각 설탕 9티스푼(약 150kcal), 6티스푼(약 100kcal) 정도다.

샤프 박사는 “설탕 함량이 조금 낮은 시리얼을 먹을 때 기분이 가장 좋고 몸의 에너지가 더 잘 유지된다”고 말했다.

원재료=시리얼 안에 무엇이 들어 있는지 확인하기 위해 상자의 원재료가 표시된 부분을 확인해 보는 것도 중요하다.

샤프 박사에 따르면 보통 시리얼 상자에 표시된 원재료 목록은 중량 순으로 나열되는 것이 일반적이다.

따라서 목록 상단에 있는 원재료의 함량이 가장 많다는 것을 알 수 있다.

샤프 박사는 “우리는 일반적으로 목록 상단에서 ‘통곡물’이라는 단어를 찾고, 하단에서 설탕, 첨가물, 색소 등을 찾는다”고 말했다.

시리얼은 크게 그래놀라와 콘플레이크로 나뉜다.

그래놀라는 통곡물, 콘플레이크는 옥수수 가루가 주재료다.

보통은 식이섬유가 많은 그래놀라가 건강에 더 좋다고 알려졌으나, 소화기능이 약한 사람에겐 콘플레이크가 나을 수 있다.

콘플레이크는 소화가 잘 된다. 옥수수에다 보리, 호밀 등 곡물을 넣어 가루로 만든 다음, 소금·설탕·꿀 등 조미료를 넣고 반죽해 만들기 때문이다.

곱게 가는 과정을 이미 거친 만큼 위가 소화하기도 쉽다. 그래놀라는 이와 반대다.

귀리·보리·통밀 등 통곡물에 견과류, 말린 과일 등을 넣어 섞은 후 꿀과 메이플시럽을 넣고 그대로 오븐에 구워 만든다.

가루로 만드는 과정이 없으므로 콘플레이크보다 소화하기 까다롭다.

사람의 소화효소로 분해되지 않는 식이섬유가 그래놀라에 풍부한 것도 한몫한다.

위가 약한 사람이라면 식이섬유가 많은 그래놀라를 먹었을 때 소화가 잘 안 될 수 있다.

물론 소화력에 이상이 없다면 그래놀라가 나은 선택지다.

식이섬유가 풍부한 음식은 소화하는 데 오랜 시간이 걸린다. 혈당이 천천히 오르는 덕에 당뇨병 발생 위험이 낮다.

식이섬유가 장내미생물에 의해 분해되는 과정에서 장 속 유익균의 증식에 도움을 주므로, 대사증후군 발생 위험도 감소한다.

영양 측면에서도 그래놀라가 낫다. 콘플레이크는 곡물을 가루 내는 과정에서 식이섬유나 영양소가 일부 손실돼서다.

게다가 그래놀라의 주재료인 귀리는 옥수수보다 단백질이 풍부하고, 비타민도 더 많이 들었다.

단, 콘플레이크든 그래놀라든 구매하기 전에 성분표를 확인해 당분이 적은 걸 골라야 한다.

시판 시리얼엔 당류 함량이 높은 경우가 많다. 꿀, 과당, 포도당, 설탕 등이 성분표에 표기돼있다면 혈당을 빠르게 올리는 단순당 함량이 높을 가능성이 크다.

술집이 시끌벅적한 이유 술 취하면 귀가 잘 안 들려서?

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다이어트에 좋다는 이 음료 생각보다 도움 안 되는 이유

주말 저녁 호프집이나 주점을 들어가면 유난히 시끌벅적한 분위기를 느낄 수 있다.

술에 취하면 기분이 좋아져 너도나도 목소리가 커지는 경우가 많기 때문이다.

그런데 커지는 목소리는 의외로 알코올이 청력에 영향을 미치기 때문일 수도 있다.

술 취하면 단어 잘 못 듣고 청력 떨어져

실제로 음주가 청력에 미치는 영향을 분석한 연구가 있다.

한림대 의대 이비인후과 연구팀이 건강한 성인 남성 43명을 대상으로 술을 마시기 전과 후의 청력을 검사했다.

연구할 때 이들의 혈중알코올농도는 평균 0.07%였다(혈중알코올농도 0.03% ~0.08% 미만까지가 면허정지 수준).

연구 결과, 이들은 술을 마신 후에 술을 마시기 전보다 주변 소음이 시끄러울 때 9.4% 정도 더 단어를 알아듣지 못하는 것으로 나타났다.

단순한 소리를 인지하는 수준을 확인하는 ‘순음청력검사’와 짧은 단어를 인지하는 수준을 확인하는 ‘어음청력검사’에서도 음주 후 청력 수치가 떨어지는 것으로 확인됐다.

따라서 연구팀은 술에 취하면 단어를 알아듣지 못하고 청력도 떨어져 목소리가 커질 수 있다고 설명했다.

과음 습관 있으면 청력 아예 저하될수도

심지어 평소 술을 자주, 많이 마시는 습관이 있다면 이러한 청력 저하가 일회성이 아닌 계속 이어질 위험도 있다.

실제 지난 2008년 영국 런던대 연구팀은 청력이 정상인 사람 30명을 대상으로 술을 마시기 전후로 청력검사를 진행했다.

그 결과, 음주량이 증가할수록 청력이 떨어졌고, 과음하는 습관이 있던 사람들은 청력 저하 현상이 더 심했다.

알코올이 청신경을 손상할 수 있어 음주가 장기간 계속되면 청력에 영구적인 변화가 올 수 있다는 것이 연구팀의 설명이다.

모든 건강을 위해서는 금주가 가장 최선이지만 술을 먹게 된다면 과음하지 말아야 한다.

음주 습관을 확인하고 스스로 술 마시는 횟수와 양을 정해 조절하는 게 좋다.

전문가가 권장하는 음주량은 일주일에 3회 미만, 남자는 소주 2분의 1병, 여자는 4분의 1병 이하로 마시는 것이다.

한 번 술자리를 가졌다면 적어도 2~3일은 음주를 피하는 게 좋다.

술에 취하면 기분이 좋아져 너도나도 목소리가 커지는 경우가 많기 때문이다.

그런데 커지는 목소리는 의외로 알코올이 청력에 영향을 미치기 때문일 수도 있다.

술 취하면 단어 잘 못 듣고 청력 떨어져

실제로 음주가 청력에 미치는 영향을 분석한 연구가 있다.

한림대 의대 이비인후과 연구팀이 건강한 성인 남성 43명을 대상으로 술을 마시기 전과 후의 청력을 검사했다.

연구할 때 이들의 혈중알코올농도는 평균 0.07%였다(혈중알코올농도 0.03% ~0.08% 미만까지가 면허정지 수준).

연구 결과, 이들은 술을 마신 후에 술을 마시기 전보다 주변 소음이 시끄러울 때 9.4% 정도 더 단어를 알아듣지 못하는 것으로 나타났다.

단순한 소리를 인지하는 수준을 확인하는 ‘순음청력검사’와 짧은 단어를 인지하는 수준을 확인하는 ‘어음청력검사’에서도 음주 후 청력 수치가 떨어지는 것으로 확인됐다.

따라서 연구팀은 술에 취하면 단어를 알아듣지 못하고 청력도 떨어져 목소리가 커질 수 있다고 설명했다.

과음 습관 있으면 청력 아예 저하될수도

심지어 평소 술을 자주, 많이 마시는 습관이 있다면 이러한 청력 저하가 일회성이 아닌 계속 이어질 위험도 있다.

실제 지난 2008년 영국 런던대 연구팀은 청력이 정상인 사람 30명을 대상으로 술을 마시기 전후로 청력검사를 진행했다.

그 결과, 음주량이 증가할수록 청력이 떨어졌고, 과음하는 습관이 있던 사람들은 청력 저하 현상이 더 심했다.

알코올이 청신경을 손상할 수 있어 음주가 장기간 계속되면 청력에 영구적인 변화가 올 수 있다는 것이 연구팀의 설명이다.

모든 건강을 위해서는 금주가 가장 최선이지만 술을 먹게 된다면 과음하지 말아야 한다.

음주 습관을 확인하고 스스로 술 마시는 횟수와 양을 정해 조절하는 게 좋다.

다이어트에 좋다는 이 음료 생각보다 도움 안 되는 이유

다이어트에 좋다는 이 음료 생각보다 도움 안 되는 이유

소변 세기 약하면 정력도 마찬가지? 갑작스런 변화라면

다이어트하는 사람들은 단백질 음료를 많이 마신다.

일반적 식사보다 열량과 탄수화물 함량이 낮아 살 빼는 데 도움이 된다는 생각 때문이다.

그러나 단백질 음료 같은 유동식을 자주 먹는 게 장기적으로는 다이어트를 방해할 수 있다.

유동식은 치아로 씹지 않아도 위장으로 잘 내려가 소화기관을 쉽게 통과한다.

이에 이미 충분한 양을 섭취했음에도 포만감이 짧게 지속될 수 있다.

배부름을 느끼려면 뇌 시상하부에 있는 포만중추가 자극받아 식욕 억제 호르몬인 ‘렙틴’이 분비돼야 한다.

렙틴이 작용해 몸이 포만감을 느끼려면 최소 20분이 필요하다.

하지만 유동식을 먹어 식사를 빨리 마치면 포만감을 느끼는 속도가 식사 속도를 따라가지 못한다.

식사 후에도 배가 여전히 고프므로 이후 과식하거나 간식을 찾기 쉽다.

혈당이 급격하게 상승하는 건 물론이고, 지방합성이 증가해 위장병이나 비만·당뇨병 등을 유발할 수 있다.

단백질 음료 대신 과일을 갈아 만든 주스는 어떨까? 이 역시 바람직하지 않다.

식사 시간이 짧아 단백질 음료와 마찬가지로 포만감을 충분히 줄 수 없는 것은 물론이고, 과일을 과다섭취하게 될 수 있어서다.

보통 식사로 딸기를 곁들이는 경우 5개 정도 먹으면 ‘적당하다’는 생각이 든다.

하지만 딸기 주스를 만들려면 5개로는 부족하다. 10개 정도 넣어야 한 끼 분량의 주스가 나온다.

다이어트 목적으로 과일 주스를 먹으려다 오히려 딸기 속 당분을 과다섭취하게 될 수 있다.

유동식을 통해 당을 섭취하면 음식을 씹어먹어서 당을 섭취할 때보다 혈당이 빠르게 오르는 것도 문제다.

유동식이 일반적 음식보다 빨리 소화돼서다. 과일, 곡물, 일부 채소는 갈아서 먹으면 씹어먹을 때보다 당 지수가 몇 배씩 더 뛴다.

진심으로 다이어트를 하고 싶다면, 간편한 유동식보다는 생과일, 생채소, 통곡물을 ‘천천히’ 씹어먹는 게 좋다.

오래 씹어 먹으면 조금만 먹어도 포만감이 많이 들 뿐 아니라 혈당도 천천히 오른다.

급하게 흡수된 영양소가 지방으로 쌓이는 걸 예방할 수 있다.

또 일일 섭취 칼로리의 약 10%는 음식을 씹고 소화하는 데 쓰인다.

1일 2000kcal를 섭취한다고 가정했을 때, 잘 씹기만 해도 운동 없이 200kcal를 소비할 수 있다.

영국 링컨대 연구팀은 1년 이상 웨이트 트레이닝 경험이 있는 남성 30명을 대상으로 연구를 진행했다. 참가자들을 세 그룹으로 나눴다.

각 그룹은 웨이트 트레이닝 후 단백질 음료, 우유로 만든 음료, 포도당 음료를 섭취했다.

참가자들은 운동 24시간, 48시간 후에 근육통 수준을 0~200점으로 평가했다. 이후 근육 회복 여부를 알아보기 위해 강도와 힘을 평가하는 테스트도 진행했다.

연구 결과, 모든 참가자는 24시간 후에 근육통이 증가했으며, 일시적으로 근육의 힘과 기능도 감소했다.

세 그룹 간에는 큰 차이가 없었고, 48시간 후 근육통 감소량에도 차이가 없었다.

연구팀은 “많은 단백질 음료가 ‘근육 회복을 촉진한다’고 광고하지만, 근육 회복 속도를 앞당기는 데 이점을 보이지 않았다”고 맗했다.

연구를 주도한 토마스 지 박사는 “단백질과 탄수화물은 근력 운동 후 손상된 근육을 생성하는 데 필수적이지만,

근육 회복을 촉진하거나 근육통을 감소시키는 데는 효과가 없다”며 “평소 균형 잡힌 식습관을 갖는 것이 근육통을 줄이는 데 도움이 될 것이라고 본다”고 말했다.

소변 세기 약하면 정력도 마찬가지? 갑작스런 변화라면

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고물 기름 묻은 떡 오래 두고 먹었다간 균 꿀꺽

정력은 흔히 남성의 발기 유지력이나 사정까지 걸리는 시간과 관련이 깊다.

여기에 영향을 끼치는 건 음경 해면체의 상태, 혈액 순환, 호르몬, 심리적인 요인 등이다.

해면체 평활근 이상, 약해진 혈액순환, 심리적으로 위축 등으로 발생하는 발기부전은 남성 정력을 떨어뜨리는 핵심 요인으로 여겨진다.

소변의 세기는 정력과 큰 상관관계가 없다. 소변의 세기는 소변의 배출 속도와 양인 ‘요속’으로 평가하는데 통상 1초에 25mL에 이른다.

이러한 요속은 요도의 굵기와 방광의 압력에 의해 결정된다.

오랫동안 참을수록 소변의 세기가 강해지는 건 그만큼 방광의 압력이 증가했기 때문이다.

또 요도의 굵기는 따로 요로계 질환을 앓지 않았다면 유전적으로 결정된다.

오줌발이 약하면 정력도 약하다는 속설은 나이가 들수록 두 가지가 동시에 감소하기 때문에 생긴 것이다.

만약 소변의 세기가 갑자기 약해진 게 느껴진다면 정력보단 질환을 걱정할 필요가 있다.

먼저 전립선 비대증이다.

전립선은 15~20cc 크기의 조직으로 밤톨처럼 생겼는데 소변이 지나는 요도를 감싸고 있다.

이러한 전립선이 비대해지면 요도를 압박하고 소변을 볼 때 불편감을 느끼거나 소변 세기가 약해진다.

실제 전립선비대증 환자들의 최대 요속은 1초에 10mL 이하인 경우가 많다.

전립선비대증은 주로 오래 앉아있는 사무직이나 운전직 종사자에게 많이 발생하고 근육 수축이 자주 일어나는 겨울에 잦다.

만약 하복부에 통증이 느껴지거나 묵직한 불쾌감이 동반된다면 전립선에 염증까지 생겼을 가능성이 크므로 진료를 받아봐야 한다.

소변이 정말 조금씩 나오거나 아예 안 나온다면 바로 병원에 가야 한다.

급성요폐일 수 있어서다. 급성요폐는 요도가 막혀 소변이 나오지 않는 상태로 방광의 수축이 원활하지 않아 발생한다.

보통 남성의 방광은 400~500mL의 소변을 보관하는데 급성요폐가 오면 1500mL 이상까지 부풀어 오르기 때문에 극심한 통증을 겪을 수 있다.

급성요폐의 원인으로는 전립선암, 요도 협착, 약물 등이 거론된다.

급성요폐의 가장 흔한 원인은 전립선 비대증이다.

비대해진 전립선에 의해 압박받은 요도가 이완되지 않기 때문이다.

실제로 남성 급성요폐 환자의 70%가량이 전립선비대증 환자였다는 대한비뇨기과학회의 조사 결과도 있다.

급성요폐를 예방법은 전립선 비대증 치료가 가장 중요하고 감기약이나 과음을 주의해야 한다.

소변의 세기는 정력과 큰 상관관계가 없다. 소변의 세기는 소변의 배출 속도와 양인 ‘요속’으로 평가하는데 통상 1초에 25mL에 이른다.

이러한 요속은 요도의 굵기와 방광의 압력에 의해 결정된다.

오랫동안 참을수록 소변의 세기가 강해지는 건 그만큼 방광의 압력이 증가했기 때문이다.

또 요도의 굵기는 따로 요로계 질환을 앓지 않았다면 유전적으로 결정된다.

오줌발이 약하면 정력도 약하다는 속설은 나이가 들수록 두 가지가 동시에 감소하기 때문에 생긴 것이다.

만약 소변의 세기가 갑자기 약해진 게 느껴진다면 정력보단 질환을 걱정할 필요가 있다.

고물 기름 묻은 떡 오래 두고 먹었다간 균 꿀꺽

고물 기름 묻은 떡 오래 두고 먹었다간 균 꿀꺽

나이 들어 보이는 이중턱 이 자세 로 한 번에 해결

많은 사람이 떡을 오래두고 먹을 수 있는 음식이라고 생각한다.

실제로 냉동실에 떡을 보관하면 떡에 미생물이 자라지 못한다.

해동해서 먹더라도 건강상 문제는 없다.

그러나 일부 떡 종류는 냉동 보관하더라도 상할 우려가 있다.

떡의 종류마다 수분 함량과 원료가 다르기 때문이다. 구매 후 바로 섭취해야 하는 떡 종류에 대해 알아본다.

고물 묻히거나, 기름 바른 떡… 오래 두면 미생물·산패 위험

콩가루 등의 고물을 묻히거나, 기름을 바른 떡은 가급적이면 바로 먹는 게 안전하다.

물론 떡 자체는 가열을 통해 바로 쪄서 나오기 때문에 살균이 된 상태다.

그러나 식품 전문가에 따르면 이런 종류의 떡들을 오랜 시간 방치할 경우 고물에 있던 미생물이 떡에 쉽게 번식하고, 기름이 산패될 가능성이 있다.

냉동 보관을 하더라도 마찬가지다.

떡이 상하면 가장 먼저 쉰 냄새가 난다.

육류와 같은 단백질은 상하면 썩은 냄새가 나지만, 떡은 탄수화물이기 때문에 썩은 냄새가 나진 않고, 대개 쉰 냄새가 난다.

쉰 냄새가 난다는 것은 이미 미생물이 번식했다는 신호다. 다음은 맛의 변화다.

상한 떡은 쉰 냄새와 함께 먹었을 때 본래의 맛을 벗어난 불쾌한 맛이 느껴진다. 마지막은 모양인데, 떡은 상하면 곰팡이가 피기 시작한다.

떡이 상하더라도 곰팡이가 피기까지 시간이 걸린다. 곰팡이가 폈다는 것은, 상함의 정도가 심하다는 의미다.

고물·기름 없다면, 냉동해도 괜찮아

고물이나 기름 묻힌 떡이 아니라면 냉동실에 얼린 후 해동 후 먹어도 괜찮다.

가정집 냉장고의 경우 가장 낮은 온도로 설정해 떡을 보관하도록 한다.

온도가 낮을수록 미생물이 자라기 어렵다.

다만, 해동 후에도 상한 떡의 특징을 보인다면 바로 폐기한다. 상한 떡은 냄새, 맛, 모양 순으로 변화를 보인다.

후각, 미각, 시각을 활용해 떡이 상했는지 여부를 판단할 수 있다.

한편, 냉동한 떡을 해동 후 재냉동하는 행위는 금물이다.

떡에 균이 증식할 가능성이 크다. 식중독의 위험이 있다.

해동해서 먹더라도 건강상 문제는 없다.

그러나 일부 떡 종류는 냉동 보관하더라도 상할 우려가 있다.

떡의 종류마다 수분 함량과 원료가 다르기 때문이다. 구매 후 바로 섭취해야 하는 떡 종류에 대해 알아본다.

고물 묻히거나, 기름 바른 떡… 오래 두면 미생물·산패 위험

콩가루 등의 고물을 묻히거나, 기름을 바른 떡은 가급적이면 바로 먹는 게 안전하다.

물론 떡 자체는 가열을 통해 바로 쪄서 나오기 때문에 살균이 된 상태다.

그러나 식품 전문가에 따르면 이런 종류의 떡들을 오랜 시간 방치할 경우 고물에 있던 미생물이 떡에 쉽게 번식하고, 기름이 산패될 가능성이 있다.

냉동 보관을 하더라도 마찬가지다.

떡이 상하면 가장 먼저 쉰 냄새가 난다.

육류와 같은 단백질은 상하면 썩은 냄새가 나지만, 떡은 탄수화물이기 때문에 썩은 냄새가 나진 않고, 대개 쉰 냄새가 난다.

쉰 냄새가 난다는 것은 이미 미생물이 번식했다는 신호다. 다음은 맛의 변화다.

상한 떡은 쉰 냄새와 함께 먹었을 때 본래의 맛을 벗어난 불쾌한 맛이 느껴진다. 마지막은 모양인데, 떡은 상하면 곰팡이가 피기 시작한다.

떡이 상하더라도 곰팡이가 피기까지 시간이 걸린다. 곰팡이가 폈다는 것은, 상함의 정도가 심하다는 의미다.

고물·기름 없다면, 냉동해도 괜찮아

고물이나 기름 묻힌 떡이 아니라면 냉동실에 얼린 후 해동 후 먹어도 괜찮다.

나이 들어 보이는 이중턱 이 자세 로 한 번에 해결

나이 들어 보이는 이중턱 이 자세 로 한 번에 해결

암 예방 위한다면 이것 만은 먹지 말아야

이중턱은 턱선이 없어 보여 답답한 인상을 주고 노안으로 보이게 한다.

특히 마른 몸임에도 불구하고 턱살이 빠지지 않는다면, 주변 기관에 문제가 생겼을 수도 있다. 이중턱의 원인에 대해 알아본다.

근육 탄력 저하

중장년층이라면 얼굴 근육 탄력이 떨어진 게 턱살의 원인일 수 있다.

지방세포와 근육이 노화하면서 이완돼 중력 방향인 아래로 살이 처져 다이어트에 성공해도 턱살은 그대로 있을 수 있다.

이땐 스트레칭으로 증상을 완화할 수 있다. 허리와 목을 곧게 편 상태에서 머리를 뒤로 젖힌다.

입술을 10초간 쭉 내밀었다가 고개를 천천히 내린다. 턱살 제거는 물론 얼굴과 목 근육을 강화하는 데 도움이 된다.

턱살이 심하지 않다면 꾸준한 지압으로도 증상을 개선할 수 있다.

눈썹 위, 눈 아래, 콧방울 옆, 입술 끝, 볼 중앙 광대뼈 아래, 귀 옆 등을 양쪽 중지 끝으로 꾹꾹 눌러주면 된다.

아침저녁으로 거울을 보면서 각 부위를 10~20회 반복해 눌러준다.

유전적 원인

턱 뼈 구조가 원인일 수도 있다. 아래턱이 위턱보다 심하게 작은 ‘무턱’이 대표적이다.

무턱일 경우 옆에서 봤을 때 아래턱이 위턱보다 작고 뒤로 들어가 있다.

턱살이 두드러져 보이는 것 또한 특징으로, 턱이 앞서 설명한 것과 같은 형태를 띠고 체중과 상관없이 유독 턱살이 많다면 턱 뼈 이상을 의심할 필요가 있다.

아래턱이 뒤로 들어간 정도가 심해 윗니와 아랫니가 제대로 맞물리지 않고 음식을 씹기 어렵다면 교정술을 고려해야 한다.

침샘비대증

침샘 중 턱밑샘이 자극돼 부어도 이중턱이 생길 수 있다.

침이 밖으로 배출되지 않으면서 침샘이 부어오른 침샘비대증으로, 과식, 음주·흡연, 딱딱한 음식을 자주 먹는 습관 등이 원인이다.

귀밑샘이 비대해지면 귀 앞쪽부터 아래까지 넓게 붓고, 턱밑샘이 부어오르면 목 양쪽 살이 찐 것처럼 보인다.

침샘비대증을 방치하면 목을 지나가는 혈관까지 누를 수 있어 주의해야 한다.

거북목

의외로 목뼈가 변형되면서 턱살이 많아지기도 한다.

거북목 증후군으로 인해 목 중심이 앞으로 쏠리면, 턱 아래 근육이 약해지고 지방이 축적돼 턱살이 많이 찐 것처럼 보인다.

거북목이 만성화되면 목 길이가 짧아지고 폭은 넓어져 이중 턱이 심해질 수도 있다.

거북복은 잘못된 자세가 원인이다. 잘못된 자세만 고쳐도 거북목, 더 나아가 이중턱을 완화할 수 있다.

컴퓨터를 사용할 때는 화면이 시선보다 15~30도 낮은 곳에 머물도록 모니터 위치를 조정하고, 60~80cm 거리를 유지하도록 한다.

앉을 때는 등과 허리를 펴야 하며, 주기적인 목 스트레칭을 통해 근육 긴장을 풀어주는 것도 중요하다.

암 예방 위한다면 이것 만은 먹지 말아야

암 예방 위한다면 이것 만은 먹지 말아야

추워서 나가기 싫은 겨울 집에서 하면 좋은 유산소 운동

암을 예방하려면 건강한 식품을 섭취해 영양을 개선하고 암 위험을 높이는 식품 섭취는 자제하는 게 바람직하다.

최근, 미국 헤켄삭 미리디안 헬스 안드레 고이 박사가 ‘폭스 뉴스(FOX NEWS)’에 암 예방을 위한 영양 팁을 공유했다.

가공식품 섭취 자제

안드레 고이 박사는 “편리함에 의존해 가공식품을 많이 섭취하게 되는 것을 주의하라”고 말했다.

가공식품은 식재료를 손쉽게 먹거나 오래 저장하기 위해 첨가물을 더해 가공한 식품을 말한다.

체중 증가 및 비만을 일으켜 만성 염증과 장내 세균 불균형을 유발해 암 발병 위험을 높인다.

특히 설탕, 흰 밀가루 등이 첨가된 초가공식품은 암 발병 위험을 더욱 증가시킨다.

설탕 섭취 줄이기

암 위험을 줄이려면 식단에 첨가된 설탕을 전체 섭취 열량의 10% 미만으로 제한하는 게 좋다.

설탕, 밀가루 등 정제된 탄수화물은 혈당을 빠르게 올리고 암 발병 위험을 높인다.

대신 통곡물, 생과일, 채소 등 천천히 소화되는 비정제 탄수화물 섭취량을 늘리는 게 바람직하다.

안드레 고이 박사는 “설탕 섭취를 줄이면서 꾸준히 운동하고 건강한 체중을 유지하는 것이 암 위험을 줄이는 데 큰 도움이 된다”고 말했다.

영양소 풍부한 식물성 식단

식물성 식단을 섭취하면 암 예방에 도움이 된다.

섬유질, 항산화 성분 등 유익한 영양소가 풍부하기 때문이다.

미국 뉴저지 에린 페일린스키-웨이드 영양사는 “암 위험을 낮추기 위해 1000 칼로리 당 최소 15g의 섬유질을 섭취할 것”을 권고했다.

섬유질이 풍부한 식물성 식단은 대장암을 비롯한 소화기계암 예방에 효과적이다.

단, 식물성 식단은 가급적 가공되지 않은 천연식품을 골라 섭취해야 한다.

퀴노아, 검은 콩, 메밀, 치아씨드 등 양질의 단백질을 공급하는 식물성 식단을 섭취하는 게 좋다.

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최근, 미국 헤켄삭 미리디안 헬스 안드레 고이 박사가 ‘폭스 뉴스(FOX NEWS)’에 암 예방을 위한 영양 팁을 공유했다.

가공식품 섭취 자제

안드레 고이 박사는 “편리함에 의존해 가공식품을 많이 섭취하게 되는 것을 주의하라”고 말했다.

가공식품은 식재료를 손쉽게 먹거나 오래 저장하기 위해 첨가물을 더해 가공한 식품을 말한다.

체중 증가 및 비만을 일으켜 만성 염증과 장내 세균 불균형을 유발해 암 발병 위험을 높인다.

특히 설탕, 흰 밀가루 등이 첨가된 초가공식품은 암 발병 위험을 더욱 증가시킨다.

설탕 섭취 줄이기

암 위험을 줄이려면 식단에 첨가된 설탕을 전체 섭취 열량의 10% 미만으로 제한하는 게 좋다.

설탕, 밀가루 등 정제된 탄수화물은 혈당을 빠르게 올리고 암 발병 위험을 높인다.

추워서 나가기 싫은 겨울 집에서 하면 좋은 유산소 운동

추워서 나가기 싫은 겨울 집에서 하면 좋은 유산소 운동

커피 매일 마시고 싶어도 이 증상 있다면 자제해야

찬바람이 쌩쌩 부는 겨울에는 집 문밖을 나서기가 쉽지 않다.

운동하러 나가야 할 때는 더더욱 그렇다.

하지만 계절과 상관없이 적당한 유산소 운동은 필요하다. 이럴 땐 집에서 운동해보는 건 어떨까. 의외로 칼로리 소모도 커 효과적이다.

집안일하기

청소, 설거지 등 집안일을 하는 것은 좋은 유산소 운동이다.

미국 국립심장폐혈액연구소(NHLBI)는 45~60분 창문을 닦으면 적당한 강도의 유산소 운동 효과를 볼 수 있다고 밝혔다.

또 노르웨이 오슬로 스포츠과학 학교 연구팀에 따르면 매일 1시간 이상 집안일을 하면 사망 위험이 거의 절반으로 낮아졌다.

집안일을 하면 칼로리를 소모하고 신체 곳곳을 단련할 수 있다.

실제 청소기로 30분간 청소하면 90kcal가 소모되는데, 이는 15분간 킥복싱을 하는 것과 비슷한 정도다.

또 설거지를 15분씩 일주일 동안 하면 560kcal가 쓰이는데, 이는 2500m 수영과 비슷하다.

이외에도 1시간 동안 다림질은 140kcal, 15분간 욕조 청소는 100kcal 정도를 소모한다.

계단 오르기

아파트나 주택의 계단을 이용해 운동하는 것도 좋은 방법이다.

미국 보건복지부는 무거운 식료품 등 짐을 들고 계단을 오르는 것을 격렬한 운동으로 간주하기도 했다.

계단 오르기는 평지 걷기보다 에너지 소모가 1.5배 더 많다.

따라서 칼로리를 태우는 데도 효과적이고, 호흡수가 증가하는 과정이 반복되면서 심폐 기능도 강화된다.

실제로 10층 계단을 일주일에 두 번 오르면 심근경색으로 인한 사망률이 20% 줄어든다는 하버드대 연구 결과도 있다.

또 꾸준히 계단을 오르면 엉덩이 근육이 자연스럽게 강화되며 힙업 효과도 볼 수 있다.

계단을 오를 때는 다리를 11자로 하고 골반·허리가 일자로 펴지도록 가슴을 곧게 한다.

엉덩이에 힘을 주면 효과는 배가 된다. 다만, 무릎 관절이 약한 사람은 무리해서 계단을 오르지 말아야 한다.

실내 자전거 타기

자전거는 달리기와 함께 대표적인 유산소 운동이다.

같은 시간을 두고 운동한다면 실내자전거와 달리기의 칼로리 소모량은 비슷하다.

삼성서울병원 스포츠의학센터가 체중 70kg 성인의 시간당 소모열량을 운동 종류별로 비교한 결과,

실내자전거를 시속 25km로 한 시간 탈 때 780kcal가 소모된 반면, 달리기는 700kcal(시속 9km)로 나타났다.

제한 시간 없이 운동한다면 실내자전거가 지방 연소에 더 유리할 수 있다. 오래 운동할 수 있기 때문이다.

자전거는 상대적으로 몸의 움직임이 크지 않다. 주로 하체 근육이 운동을 담당하므로 몸 전체가 움직일 때 비해 산소 요구량이 적다.

이러면 지치는 시점이 늦춰진다. 게다가 자전거는 강도를 높이면 무산소 운동으로 전환돼 하체 근육만 집중적으로 단련할 수도 있다.

몸무게가 무거워 무릎 관절이 좋지 않은 사람도 시도할 수 있다는 장점이 있다.

커피 매일 마시고 싶어도 이 증상 있다면 자제해야

커피 매일 마시고 싶어도 이 증상 있다면 자제해야

팥붕 과 슈붕 중 다이어터에게 그나마 나은 선택은?

향긋한 커피는 일상이 무료한 직장인들의 ‘낙’이 되고, 졸린 아침 정신을 맑게 하는 ‘활력소’로 작용하기도 하는 중요한 존재다.

하지만 커피도 과하게 마시면 카페인 중독으로 이어질 수 있고, 이로 인한 금단증상에 시달릴 수 있어 주의해야 한다.

카페인은 커피나무, 코코아, 구아바 등에 함유된 ‘알카로이드(식물 속 염기성 유기화학물)’의 일종이다.

중추신경을 자극해 기분 좋게 하거나 인지능력과 전체적인 운동 수행능력을 높인다.

흔히 알려진 각성효과도 카페인이 졸음을 일으키는 아데노신 작용을 억제하기 때문이다.

신경을 자극해 일시적으로 암기력도 높아진다. 이로 인해 사람들은 카페인의 여러 효능을 의존한다.

하지만 보통 카페인 체내 반감기가 3시간에서 길어야 10시간이다.

아무리 기분 좋은 효과도 결국엔 일시적이라는 것이다.

카페인에 대한 의존도가 높아질수록 더 자주 더 많은 양의 카페인을 찾게 되고 결국 카페인 중독에 이른다.

카페인 중독 증상은 카페인 섭취량 자체보다 개인이 가진 카페인 내성 정도와 관련이 크다. ​

실제 카페인을 섭취하는 사람의 50~75%가 카페인 금단증상을 경험했다는 조사 결과가 있다.

드물지만 평일 하루 1~2잔을 꾸준히 마신 사람에게도 금단증상이 나타날 수 있다.​

미국정신의학회에서는 육체적‧정신적 질환이 없고 최근까지 하루 카페인 섭취량이 250mg(커피 2~3잔)

이상이면서 12가지 중 5가지 이상의 증상이 있다면 카페인 중독을 의심해야 한다고 정의한다.

체크 항목은 다음과 같다. 안절부절못함 신경질적이거나 예민함 흥분 불면 얼굴홍조 잦은 소변 혹은 소변량 과다

소화불량 등의 위장장애 두서없는 사고와 언어 근육경련 주의산만 지칠 줄 모름 맥박이 빨라지거나 불규칙함이다.

주말만 되면 피곤이 몰라오는 사람은 카페인 금단증상에 의한 것일 수 있다.

카페인을 하루 500mg 이상 섭취하다가 갑자기 끊었을 때도 카페인 금단증상이 나타날 수 있다.

카페인 중독과 금단증상에서 벗어나려면 갑자기 중단하기보다 1~2주에 걸쳐 서서히 섭취량을 줄이고 ​줄여나가는 과정에서 디카페인 음료와

혼용해서 마시고 내려 마시는 커피는 가능한 짧은 시간에, 티백도 짧게 우려내고 카페인 중단 의지를 주변에게 알려

적절한 감시와 교육을 받고 티타임 대신 운동이나 산책을 하고 평소 식품에 함유된 카페인 함량을 확인하는 습관을 들이는 게 좋다.

카페인은 커피나무, 코코아, 구아바 등에 함유된 ‘알카로이드(식물 속 염기성 유기화학물)’의 일종이다.

중추신경을 자극해 기분 좋게 하거나 인지능력과 전체적인 운동 수행능력을 높인다.

흔히 알려진 각성효과도 카페인이 졸음을 일으키는 아데노신 작용을 억제하기 때문이다.

신경을 자극해 일시적으로 암기력도 높아진다. 이로 인해 사람들은 카페인의 여러 효능을 의존한다.

하지만 보통 카페인 체내 반감기가 3시간에서 길어야 10시간이다.

아무리 기분 좋은 효과도 결국엔 일시적이라는 것이다.

카페인에 대한 의존도가 높아질수록 더 자주 더 많은 양의 카페인을 찾게 되고 결국 카페인 중독에 이른다.

카페인 중독 증상은 카페인 섭취량 자체보다 개인이 가진 카페인 내성 정도와 관련이 크다. ​

실제 카페인을 섭취하는 사람의 50~75%가 카페인 금단증상을 경험했다는 조사 결과가 있다.

드물지만 평일 하루 1~2잔을 꾸준히 마신 사람에게도 금단증상이 나타날 수 있다.​

미국정신의학회에서는 육체적‧정신적 질환이 없고 최근까지 하루 카페인 섭취량이 250mg(커피 2~3잔)

이상이면서 12가지 중 5가지 이상의 증상이 있다면 카페인 중독을 의심해야 한다고 정의한다.

체크 항목은 다음과 같다. 안절부절못함 신경질적이거나 예민함 흥분 불면 얼굴홍조 잦은 소변 혹은 소변량 과다

소화불량 등의 위장장애 두서없는 사고와 언어 근육경련 주의산만 지칠 줄 모름 맥박이 빨라지거나 불규칙함이다.