빵 먹을 때 잼 말고 이것 어때요? 몸 속 염증 혈당 줄어든다

빵 먹을 때 잼 말고 이것 어때요? 몸 속 염증 혈당 줄어든다

정준호 다이어트할 때 이것 꼭 먹어야 한다 강조 맞는 말일까?

같은 빵도 잼을 바르면 훨씬 맛있게 먹을 수 있다.

그러나 당이 많이 들어 혈당이 치솟는 게 문제다.

맨빵은 싫은데 혈관 건강도 걱정일 땐, 바질페스토가 대안이 될 수 있다.

바질페스토는 이탈리아 제노바에서 유래한 소스다.

바질이란 채소를 깨끗이 씻은 후, 마늘·잣·치즈·올리브유 등을 넣고 갈아서 만든다.

시판 바질페스토엔 제품 함량의 30~40%에 해당하는 바질이 들어간다.

노브랜드 바질페스토의 41.6%

베르니(Berni) 바질페스토의 31%

아리기(Arrighi) 바질페스토의 35%

하인즈(Heinz) 클래시코 바질페스토의 35.59%가 바질이다.

바질은 다양한 건강 이점을 지닌다.

우선, 출혈을 억제하고 뼈를 튼튼하게 하는 비타민 K가 풍부하다.

충북대 식품생명공학과 이준수 교수팀이 식품 136종의 비타민 함량을 검사했더니 바질은 채소 중 비타민 K가 가장 풍부한 것으로 드러났다.

체내 염증 감소에도 도움된다.

바질을 요리에 활용했을 때 염증성 사이토카인 수치가 줄어든다는 연구 결과도 있다.

혈당 조절에도 도움이 될 수 있다.

딸기잼의 당류 함량은 100g당 3769g이지만, 바질페스토는 23g에 불과하다.

인도 마하트마 간디 의과대 연구 결과에 따르면 바질 추출물을 섭취한 당뇨병 환자는 섭취하지 않은 사람보다 혈당 수치가 28% 감소했다.

다만, 바질페스토도에도 주의점은 있다.

시판 바질페스토 제품 중 일부는 열량 지방 나트륨 함량이 꽤 높다.

열량은 딸기잼이 150290kcal, 바질페스토가 368480kcal

포화지방은 딸기잼이 0g, 바질페스토가 7~8.2g

나트륨 함량은 딸기잼이 025mg, 바질페스토가 9102700mg이다.

물론 이는 100g 기준이므로 바질페스토를 빵에 한 번 발라먹는다고 나트륨과 지방을 이만큼 섭취하는 것은 아니다.

바질페스토 1회 섭취량을 40g으로 잡으면, 빵에 한 번 발라먹을 때마다 열량 147192kcal, 포화지방 3g, 나트륨 2641080mg을 바질페스토를 통해 섭취하는 셈이다.

시판 바질페스토엔 제품 함량의 30~40%에 해당하는 바질이 들어간다.

각각 일일 권장 섭취량의 710%(열량), 20%(포화지방), 1854%(나트륨)에 해당한다.

포화지방과 나트륨은 굳이 바질페스토를 통해 섭취하지 않더라도 이미 일반 식사를 통해 과도하게 섭취하고 있을 수 있다.

그러니 바질페스토를 구매하기 전에 영양성분표를 확인해보고, 포화지방과 나트륨 함량이 최대한 적은 것을 택하는 게 좋다.

특히 나트륨 함량은 제품에 따라 편차가 무척 크므로 반드시 확인해야 한다.

정준호 다이어트할 때 이것 꼭 먹어야 한다 강조 맞는 말일까?

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잘록 허리 비결 손나은 이 운동 모습 공개

배우 정준호(55)가 탄수화물 섭취의 중요성을 강조했다

지난 5일 유튜브 채널 신현준 정준호에는 이번엔 논현동 맛집!!!! ft. 입 터진 형들 주의라는 제목의 영상이 게재됐다

이 영상에서 정준호는 신현준과 고기를 먹던 중 신현준이 이 집은 사실 밥도 맛있어라고 말하자, 이에 공감하며

탄수화물 먹지 말자

다이어트하자

그거 다 소용없습니다

탄수화물 하루에 꼬박꼬박 먹고 운동을 하셔야 한다고 강조했다

이어 그는 먹다 죽은 귀신이 때깔도 좋다고 밥을 안 드시잖아요? 얼굴 피부가 안 좋아져라고 덧붙였다

실제로 다이어트할 때 탄수화물 섭취를 제한하는 경우가 있는데, 탄수화물을 꼭 섭취해야 하는지, 섭취한다면 얼마나 섭취해야 되는지 알아봤다

먼저 탄수화물은 우리 몸의 핵심 에너지원으로 세포와 근육, 뇌를 기능하게 한다

탄수화물은 소화 과정에서 여러 기관이 작동하는 데 필요한 에너지를 제공하는 포도당으로 분해되는데

체내 포도당 수치가 일정하게 유지되지 않으면 건강 문제가 생긴다

뇌 기능 저하나 무기력증, 우울감 등이 대표적이다

한양대병원 내분비대사내과 박정환 교수에 따르면 뇌에서 사용되는 포도당의 양은 하루에 약 120g 정도인데

뇌는 포도당을 저장할 수 있는 능력이 없어 매일 적절한 포도당이 반드시 공급돼야 한다

또한, 탄수화물은 다른 영양소의 섭취를 돕거나 소화 기능을 건강하게 유지하는 데 도움을 주는 등

신체가 건강하게 기능하게 한다

탄수화물을 섭취하지 않으면 대사증후군이나 심혈관질환과 같은 만성질환이 발생할 위험이 높아지는 이유다

따라서 다이어트를 하더라도 적정량의 탄수화물을 먹는 것이 좋다

탄수화물 하루에 꼬박꼬박 먹고 운동을 하셔야 한다고 강조했다

이어 그는 먹다 죽은 귀신이 때깔도 좋다고 밥을 안 드시잖아요? 얼굴 피부가 안 좋아져라고 덧붙였다

실제로 다이어트할 때 탄수화물 섭취를 제한하는 경우가 있는데, 탄수화물을 꼭 섭취해야 하는지, 섭취한다면 얼마나 섭취해야 되는지 알아봤다

먼저 탄수화물은 우리 몸의 핵심 에너지원으로 세포와 근육, 뇌를 기능하게 한다

하루 탄수화물 권장 섭취량은 개인의 기초 대사율과 활동 수준에 따라 달라진다

일반적으로 성인의 경우 하루 총 섭취 열량의 45~65%

체중 감량 중이라면 하루 총 섭취 열량의 30~40%의 탄수화물을 섭취하는 것이 적절하다

또한, 현미나 귀리, 메밀, 퀴노아와 같이 영양 성분이 풍부한 건강한 탄수화물을 먹는 것도 좋은 방법이다

이들은 정제 탄수화물보다 혈당을 더 적게 올린다

백미나 밀가루, 설탕, 과자, 빵과 같은 정체 탄수화물은 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미하는 혈당지수가 높아 비만을 유발하기 쉽다

잘록 허리 비결 손나은 이 운동 모습 공개

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진서연 10kg 감량 목표 팬들이 식단 이것 먹고 뺀다

그룹 에이핑크 출신 배우 손나은(30)이 발레를 하는 모습을 공개했다.

지난 4일 손나은은 자신의 인스타그램에 발레복을 입고 발레를 하는 사진과 영상을 게재했다.

영상 속 손나은은 발레를 하고 지친 기색이 역력했다.

잘록한 허리와 늘씬한 몸매를 뽐내는 손나은은 최근에도 발레복을 입고 다리를 찢는 사진을 올리며 발레에 대한 애정을 드러냈다.

손나은이 꾸준히 하면서 몸매를 유지하는 발레의 운동 효과에 대해 알아봤다.

발레, 체중감량과 유연성 개선에 효과적

발레는 전신 근육을 사용하는 운동으로, 에너지 소모에 효과적이다.

여러 동작과 자세를 반복하면서 칼로리를 소모해 체중 감량에 도움이 된다.

발레는 다양한 동작을 하면서 몸의 여러 근육을 쓰게 돼 근력 강화에 좋다.

발레를 할 땐 평소 사용하지 않던 허벅지 안쪽 근육과 허리 근육 등을 고루 사용하게 된다.

근육을 강화하면 기초 대사율이 높아져 체중 관리에 도움이 된다.

자연스럽게 코어 근육과 복근도 자리를 잡아 탄탄한 몸매를 만들 수 있다.

발끝으로 몸을 지탱하고 하체의 속 근육을 사용하기 때문에 하체 부종을 완화하는 효과도 있다.

이때 엉덩이와 괄약근에 힘이 들어가 엉덩이 라인이 잘 잡히고 요실금 등 여성 질환도 예방할 수 있다.

신체를 늘리는 동작이 많은 발레를 하면 유연성이 향상되고, 관절의 움직임이 좋아진다.

몸을 위아래로 늘리는 동작은 근육을 이완시켜 무릎 관절을 곧게 만든다.

발목 약하거나 허리디스크 심하다면 주의해야

다만, 발레를 배우기 전에는 본인의 몸 상태를 점검해야 한다.

유연성과 근력이 부족하면 자세가 흐트러지고 발목, 무릎, 고관절, 허리 등 특정 부위에 과도한 힘이 가해져 다칠 수 있다.

특히 평발, 발아치 무너짐, 외반슬(X자 다리), 발목 불안정증이 있는 사람은 자세 교정, 근력 보강 운동, 치료를 병행해 발레를 배워야 한다.

선천적으로 발목 힘이 약해 발목이 잘 삐는 불안정증이 있다면 이를 치료한 뒤 발레를 배우는 게 좋다.

발목이 약하면 발끝으로 온몸을 지탱하고 서는 포인(point) 자세를 취하기 어렵기 때문이다.

또한 허리디스크 말기인 사람도 발레를 할 때 주의해야 한다.

이미 조직 손상이 심각한 말기라면 운동하는 것 자체가 통증을 유발하기 때문이다.

운동으로 근육을 기르는 과정을 디스크가 버티지 못할 수 있다.

다만, 허리디스크 초기인 사람은 발레를 배우면 증상 완화 효과를 볼 수 있다.

진서연 10kg 감량 목표 팬들이 식단 이것 먹고 뺀다

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158kg 여성 이 방법으로 몸무게 절반 감량

배우 진서연이 다이어트 계획을 밝혔다.

지난 2월 26일 진서연은 자신의 SNS에 3월 1일부터 다이어트를 시작한다고 선언했다.

진서연은 57kg에서 47kg까지 총 10kg을 뺄 계획을 전하며 저 빼는 거 봐주세요라고 말했다.

이어 진짜 뺄 거다라며 무거워 미치겠다라고 말했다.

소식을 접한 팬이 다이어트 식단을 묻자, 그는 귀리가루, 팥가루, 두부, 미역국 등등이라며 자신의 식단을 간단히 공개했다.

진서연이 다이어트할 때 먹는 음식은 우리 몸에 어떤 도움을 줄까?

귀리

귀리에는 단백질, 불포화지방산, 미네랄 등이 풍부하다.

귀리의 1320%는 식이섬유인데, 이 중 45%가 수용성 식이섬유인 베타글루칸이다.

베타글루칸은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 세포의 면역기능을 활성화한다.

실제로 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 하루에 베타글루칸 3g 이상 섭취하면 심장질환의 위험을 낮춰준다.

쌀보다 2배 이상 많은 단백질을 함유한 귀리는 변비 예방 효과도 있다.

또 귀리 속 아베난쓰라마이드 성분은 곡물 중 귀리에만 있는 성분으로, 항산화, 항염증 기능이 뛰어나고 치매 예방과 치료에도 효과가 있다고 알려졌다.

팥

팥에도 칼륨이 풍부해서 100g당 1520mg이 들어있다.

그리고 사포닌도 들어있어 부기 완화에 도움이 된다.

사포닌은 이뇨 작용을 촉진하고 피부 노폐물을 제거해 아토피, 기미 완화에 효과적이다.

팥에 함유된 비타민B군은 탄수화물 소화, 피로 해소, 기억력 증진에도 좋다.

이외에도 팥에는 곡류에 부족한 라이신, 트립토판 등이 풍부하다.

다만, 평소 장이 좋지 않은 사람은 팥을 많이 먹었을 때 설사가 나타날 수 있어 과다 섭취는 피해야 한다.

두부

두부에는 식물성 단백질이 풍부하다.

식물성 단백질은 고기에 들어있는 동물성 단백질과는 다르게 포화지방산이나 콜레스테롤이 전혀 없다는 장점이 있다.

두부는 혈당지수도 낮다.

혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당 수치를 올리는 정도를 말한다.

두부의 혈당지수는 42이며, 칼로리는 100g당 84kcal로 낮은 편이다.

일반적으로 혈당지수가 55 이하이면 저혈당지수 식품으로 분류된다.

게다가 두부는 식물성 에스트로겐으로 불리는 이소플라본 물질이 많아 항암 효과와 혈액 순환에도 좋다.

미역국

미역국에 들어가는 미역은 영양소가 풍부한 식품이다.

미역에는 엽산, 아연, 칼슘, 마그네슘, 비타민A, C, E, K 등이 들어있다.

특히 비타민K의 함량이 높아 1회 섭취(10g) 시 하루 권장 섭취량의 20%를 충족할 수 있다.

이외에도 비타민B12를 보충할 수 있어 노화 방지에도 효과적이다.

미역에는 알긴산 등 다량의 식이섬유도 함유돼 있어 장 기능을 개선하는 데 도움이 된다.

이는 물에 잘 녹는 수용성 식이섬유로, 장내 유익균의 먹이가 돼 장 건강을 개선한다.

체내 노폐물을 몸 밖으로 배출시키고, 장운동을 촉진해 숙변을 내보내는 등 장을 깨끗하게 하는 원리다.

158kg 여성 이 방법으로 몸무게 절반 감량

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죽은 벌레 따라 했을 뿐인데 코어 근력 늘었다?

소아비만으로 어렸을 때부터 놀림을 받아 몸무게가 158kg까지 증가했으나, 위소매절제술과 꾸준한 노력을 통해 79kg을 감량한 프랑스 여성의 사연이 공개됐다.

지난 25일(현지시각) 영국 매체 더선에 따르면 프랑스 여성 체린 게버즈(28)은 어린 시절 소아비만으로 놀림 받았다.

게버즈는 “’뚱뚱한 소’ 같다고 놀림 받았다”며 “6살 때 몸무게가 44kg이었다”고 했다.

이어 “친구들에게 왕따를 당해 음식으로 스트레스를 풀었다”며 “결국 성인이 돼서 158kg까지 몸무게가 증가했다”고 했다.

어느날 게버즈는 아들과 놀이공원에 갔다.

그는 “보호자가 필요한 놀이기구를 아들과 함께 타려고 했는데, 내 몸무게 때문에 타지 못했다”며 “실망하는 아들을 보고 다이어트를 결심했다”고 했다.

그는 지난 2021년 위소매절제술을 받았다.

이후 2년간 식단과 운동을 해 2023년 총 79kg을 감량했다.

게버즈는 “수술 후에 달리기를 즐겨 했다”며 “근력운동도 해서 탄력 있는 몸을 만들었다”라고 했다.

게버즈가 79kg을 감량할 수 있었던 방법에 대해 알아본다.

위소매절제술=게버즈가 받은 위소매절제술은 위를 바나나처럼 길게 절제해 위 용적을 줄이고 음식의 섭취량을 제한하는 수술이다.

식욕 자극 호르몬 그렐린의 농도를 줄여 식욕을 억제한다.

효과는 수술 후 5년까지 지속된다고 알려졌다.

식욕이 억제되면서 체중 감량 효과도 얻을 수 있다.

위소매절제술은 다른 비만대사수술과 달리 소화기관의 해부학적 변형이 적다.

따라서 수술 이후에도 내시경 검사를 받을 수 있어 위암 환자가 많은 우리나라에서 유용하다.

위소매절제술은 수술 시간이 짧고 수술 후 합병증 발생 위험도 5% 미만이다.

합병증이 발생한다면 절제 부위 누출이나 남아 있는 위의 협착이 발생할 수 있다.

수술 후 고열량의 음식을 먹으면 체중 감량 효과가 떨어진다.

장기적으로는 위식도 역류질환의 발병 위험이 커진다는 부작용이 있다.

달리기=달리기는 전신을 골고루 자극하기에 국소적인 유산소 운동보다 심폐지구력 강화에 효과적이고, 시간당 소모 열량이 높다.

체중 70kg 성인을 기준으로 ▲수영은 360500kcal ▲테니스는 360480kcal ▲빨리 걷기는 360~420kcal를 소모했다.

반면 달리기는 약 700kcal로 높은 편에 속한다.

또한 달리기할 때만 도달할 수 있는 ‘러너스 하이’(심박수 120회에 달리기 30분 정도를 유지할 때 힘든 느낌이 쾌감과 행복감으로 바뀌는 현상)도 고유의 장점이다.

엔도르핀 분비로 산뜻한 행복감을 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 나에게만 집중하고 몸을 움직이는 경험을 통해 우울감도 개선할 수 있다.

죽은 벌레 따라 했을 뿐인데 코어 근력 늘었다?

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재채기·기침을 하거나 웃을 때, 복압이 순간적으로 올라간다.

평소 코어가 약한 사람은 이 압력을 버티지 못해, 소변이 샌다.

이게 전체 요실금의 70~80%를 차지하는 ‘복압성 요실금’이다.

코어 근육을 단련하면 복압성 요실금을 예방할 수 있을 뿐만 아니라, 골반 안전성까지 높일 수 있다.

‘요실금 예방 운동’ 네 번째는 ‘데드 버그 운동’이다.

콰트 김규남 운동지도사 도움말로 알아봤다.

콰트는 필라테스, 스트레칭, 유산소·근력 운동 등 운동 프로그램을 제공하는 건강관리 통합 플랫폼이다.

코어 근육 단련, 요실금 예방하고 균형감각 높여

말 그대로 우리 몸의 중심(core)을 담당하는 코어 근육은 복근부터 허리, 골반 그리고 엉덩이까지를 아울러 구성하는 근육을 말한다.

구체적으로 복횡근, 골반저근, 횡격막, 다열근 등이 있다.

이 근육들은 기본적으로 몸을 지지하거나 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하고, 방광 기능을 조절한다.

복압을 조절하는 복횡근 힘이 약하면, 방광에 매우 강하게 압력이 전달되면서 골반저근에 부담이 가중된다.

점점 방광 조절이 어려워져 조금만 배에 힘이 들어가도 소변이 샌다.

‘데드 버그’ 동작으로 코어를 단련하면 요실금 예방은 물론 골반저근 강화로 골반 안전성까지 높일 수 있다.

내 코어 진단하기

현재 자신의 코어근육 상태는 어떻게 확인할까?

‘플랭크’ 동작을 시도해 손쉽게 확인할 수 있다.

플랭크는 주먹을 바닥에 대고 엎드린 뒤 팔꿈치를 90도로 굽혀 바닥에 두고 몸을 지탱하면 된다.

이때 머리와 몸은 일직선을 이뤄야 한다.

발끝은 정강이 쪽으로 당긴다.

이 상태로 1분을 버티지 못하거나 허리가 아프다면 코어 근육이 약하다는 신호다.

특히 앉아서 많은 시간을 보내거나, 자세가 좋지 않은 사람일수록 코어 근육이 약할 가능성이 크다.

‘데드 버그’ 따라 하기

동작=바닥에 누워서 고관절과 무릎을 90도로 굽힌다.

양팔은 곧게 지면과 수직이 되도록 뻗는다.

한쪽 팔과 반대쪽 다리를 편 채로 몸과 수평이 되게 멀리 뻗는다.

뻗을 때 숨을 내쉰다.

몸통(코어)에 힘이 들어가는 게 느껴져야 한다.

손과 발이 바닥에 닿기 직전까지 뻗은 후 숨을 들이마시면서 다시 준비 자세로 돌아온다.

허리가 꺾인다면, 꺾이지 않는 지점까지만 뻗는다.

반대쪽도 동일하게 반복한다.

코어 자극이 안 느껴지거나, 허리가 약하다면 폼롤러를 활용할 수 있다.

무릎과 손 사이에 끼고, 폼롤러가 움직이지 않도록 신경 쓰면서 다리를 뻗으면 된다.

제이제이 이 식단 실천 시작 공표 다이어트에 최고라고?

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운동 유튜버 제이제이(40)가 한 달간 페스코 채식 식단을 시작했다고 밝혔다.

지난 23일 제이제이는 자신의 인스타그램에 “요즘 식단 정리”라며 “1개월 페스코 식단 시작했어요. 항산화에 좋은 생선 위주로 한 번 먹어봤다”고 말했다.

이어 “(남편) 설득하느라 진짜 힘들었다”라며 “한 달이 참 길게 느껴진다”며 여러 장의 사진을 게재했다.

그가 공개한 사진에는 제이제이가 한 달간 먹은 음식이 담겼다.

페스코 식단은 채식주의자가 실천하는 식단 중 하나다.

20kg 감량에 성공 후 꾸준히 유지 중인 제이제이가 실천하는 페스코 식단이 정확히 어떤 것인지 자세히 알아봤다.

먼저 페스코 베지테리언은 가금류, 육류는 먹지 않고 유제품, 달걀, 새우와 같은 어류 등을 섭취하는 채식주의자다.

채소는 열량이 낮고 포만감을 주는 섬유질이 많아 다이어트에 효과적이다.

특히 브로콜리, 콜리플라워, 양배추 등 십자화과 채소를 먹는 게 체중 감량에 좋다.

농촌진흥청의 국가표준 식품성분표에 따르면 브로콜리, 콜리플라워, 양배추의 100g당 열량은 40kcal보다 낮다.

십자화과 채소 1인분은 일일 식이섬유 섭취량의 최대 20%를 충족한다.

식이섬유는 체내의 노폐물을 흡착해 밖으로 배출하기도 한다.

하지만 채소만 먹으며 체중 감량을 시도하면 영양 불균형 문제가 생긴다.

단백질‧철분‧비타민B‧아연 등은 채식만 했을 때 결핍되기 쉬운 대표적인 영양소다.

페스코 베지테리언은 유제품, 달걀, 어류 등을 섭취해 채식만으로 부족한 영양분을 보충할 수 있다.

우유는 리파아제, 락타아제, 프로테아제 등 40여 종의 효소가 들어 있다.

그가 공개한 사진에는 제이제이가 한 달간 먹은 음식이 담겼다.

페스코 식단은 채식주의자가 실천하는 식단 중 하나다.

20kg 감량에 성공 후 꾸준히 유지 중인 제이제이가 실천하는 페스코 식단이 정확히 어떤 것인지 자세히 알아봤다.

먼저 페스코 베지테리언은 가금류, 육류는 먹지 않고 유제품, 달걀, 새우와 같은 어류 등을 섭취하는 채식주의자다.

이 효소들은 항균‧면역기능이 뛰어날 뿐 아니라 장내 지방질 분해를 도와 소화‧흡수율을 높여 몸이 제 기능을 하도록 돕는다.

달걀은 단백질이 풍부해 채소와 함께 먹으면 근육량을 늘리는 데 도움이 되며, 오메가3‧비타민A‧셀레늄‧콜린 등 다양한 영양소들도 보충할 수 있다.

새우에는 타우린, 아스타잔틴 등의 성분도 다량 들어 있다.

이 성분은 머리와 꼬리에 집중됐다.

타우린은 뇌의 교감신경에 영향을 줘 혈압을 안정시키는 성분으로 알려졌다.

피로 해소에도 도움이 된다.

아스타잔틴은 새우, 게 등의 갑각류 껍질에 분포하는 성분으로, 항산화 효과를 지닌다.

칼슘도 많다.

칼슘 함량은 일반적인 어류의 34배, 육류의 78배에 달한다.

초콜릿에 커피 한 모금 만병의 근원 이 증후군 막아준다

초콜릿에 커피 한 모금 만병의 근원 이 증후군 막아준다

목 칼칼할 때 박하사탕 도움 될까?

과일, 초콜릿, 커피, 와인이 풍부한 식단을 섭취하면 대사증후군 위험이 최대 23% 낮아진다는 연구 결과가 나왔다.

이들 식품에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하다는 공통점이 있다.

브라질 상파울루대 연구팀은 식단과 대사증후군 사이의 연관성에 대해 알아보기 위한 연구를 진행했다.

1만5000명의 건강 상태를 추적한 종단 연구 ‘ELSA-Brazil’에서 6378명의 데이터를 추출해 8년 간 추적 관찰한 것이다.

이들 중 2031명이 대사증후군을 진단받은 것으로 나타났다.

그런데 관찰 대상자들이 대사증후군을 진단받는 비율은 식단에 따라 다르게 나타났다.

연구팀이 이들의 식습관과 92가지 폴리페놀 함유 식품 섭취 빈도를 조사한 결과, 폴리페놀을 최대로 섭취(일 평균 469mg)한 참가자들은 최소로 섭취(일 평균 177mg)한 사람들 대사증후군 발생 위험이 23% 낮았다.

특히 커피, 레드와인, 차에 풍부한 페놀산의 효과가 가장 큰 것으로 나타났다.

또 성별, 나이, 흡연, 신체활동 수준과 같은 다양한 대사증후군 위험 요인을 고려한 후에도 폴리페놀을 더 많이 섭취한 사람은 고혈압이나 인슐린 저항성이 발생할 위험이 최대 30분의 1 가량 낮은 것으로 나타났다.

게다가 플라반-3-올이라는 폴리페놀 성분은 대사증후군 발생 위험을 20% 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났다.

플라반-3-올의 주요 공급원은 레드 와인, 초콜릿 등이었다.

이에 대해 연구팀은 폴리페놀이 장내 미생물의 다양성을 개선하며 유익한 박테리아의 성장을 도울 수 있기 때문인 것으로 추정했다.

연구팀에 따르면 자연식품에서 확인된 폴리페놀은 8000종이 넘는다.

가장 잘 알려진 폴리페놀은 와인과 커피에 들어있는 페놀산, 과일과 콩, 초콜릿에 포함된 플라보노이드, 오렌지 등 과일에 함유된 리그난, 포도에서 발견되는 스틸벤 등이 있다.

연구의 저자인 이사벨라 벤세뇨르 박사는 “폴리페놀 섭취량과 대사증후군 위험 간의 연관성은 이전 연구에서 이미 확인됐지만

이렇게 대규모로, 긴 기간에 걸쳐 검증된 적은 없었다”라며 “폴리페놀이 풍부한 식단을 장려하는 건 심장질환의 위험을 줄이고 대사증후군을 예방하는 데 가치 있는 전략이 될 수 있다”고 말했다.

가임기 여성에서 남성보다 갑상선 암 발병률이 네 배 정도 많다. 하지만 사춘기 이전이나 완경 이후 여성에서는 남성과 발병률 차이가 별로 없다.

여성 호르몬이 갑상선 암 발병에 영향을 미치는 것으로 추정된다. 또 해부학적으로 여성은 남성보다 갑상선이 더

앞쪽에 위치해 증상이 명확히 보일 확률이 높다. 검진율이 높으니, 진단율도 높다. 다만, 예후는 남성이 더 안 좋다.

재발률이 남성은 17%, 여성은 5%다. 늦게 발견해 진행 후 치료하는 환자가 많기 때문이다. 여성 암이라는 인식으로

진단을 잘 받지 않는 남성이 많은데, 남성 중 대사 증후군이 있다면 최대 58%까지 갑상선 발병 위험이 더 올라가므로 주의해야 한다.

갑상선 호르몬이 신진대사 조절과 관련이 있어, 비만·고혈압·고지혈증 등이 갑상선에 악영향을 미친다.

목 칼칼할 때 박하사탕 도움 될까?

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목이 아프거나 따가울 때 목을 시원하게 해주는 박하사탕을 먹곤 한다.

하지만 박하는 후두염 증상을 완화해 주기는커녕 오히려 목 건강에 악영향을 끼칠 수 있어 조심해야 한다.

기관지 수분 증발시켜

만성후두염의 경우 염증으로 기관지를 촉촉하게 유지해주는 분비물이 잘 나오지 않아 후두·기관지가 건조하다.

이때 박하사탕을 먹으면 박하에 포함된 멘톨 성분이 시원한 느낌을 줄 수는 있지만, 후두·기관지를 더 건조하게 만들어 만성후두염을 악화시킨다.

멘톨은 휘발성 성분으로, 휘발되면서 주변의 열을 빼앗아가 시원한 느낌을 준다.

일시적인 목 통증 완화에는 좋을지 몰라도, 만성 염증을 앓고 있을 땐 후두와 기관지의 수분을 같이 증발시키기 때문에 좋지 않다.

목 이물감·기침 등이 심해질 수 있다.

위산의 양 늘어나기도

역류성 후두염으로 목에 이상이 생겼을 때 박하를 먹으면 위산이 역류해 후두염 증상이 더욱 심해질 수 있다.

역류성 후두염은 위산이 과도하게 분비되거나 하부식도괄약근이 제 기능을 하지 못해 위산이 후두까지 올라와 염증을 만드는 질환이다.

박하는 위산을 만드는 세포를 자극해 위산 분비를 활발하게 하고, 위산 역류를 방지하는 하부식도괄약근을 이완해 괄약근의 역류 방지 기능을 떨어뜨린다.

박하사탕을 먹으면 자연스레 식도와 후두로 역류하는 위산의 양이 늘어난다.

위산 과다가 원인인 역류성 후두염이 있을 때 위산 분비를 활발하게 하는 박하사탕을 먹는 건, 불난 데 기름 붓는 격인 것이다.

미온수로 자주 마셔야

목 건강을 위해선 물을 자주 마시는 게 가장 좋은 방법이다.

물은 목에서 일종의 윤활유 역할을 한다.

목의 점막이 마르지 않아야 염증이 빠르게 호전되고 소리를 낼 때 목에 가는 부담도 줄어든다.

물은 체온과 비슷한 미온수를 마시는 걸 권장한다.

목에 생긴 염증에 아무런 자극도 가하지 않기 때문이다.

가습기를 이용해 주변 환경을 건조하지 않게 만드는 것도 방법이다.

물이 질린다면 도라지나 생강으로 우려낸 차를 마시는 것도 좋다.

도라지에는 사포닌 성분이 풍부해 기관지 점액 분비를 촉진하고, 생강에는 항염 성분이 있어 염증 완화에 도움이 된다.

반면, 카페인이 들어 있는 커피나 녹차는 위벽을 자극해 역류 현상을 일으킬 수 있어 피하는 것이 좋다.

체내 수분을 몸 밖으로 배출하는 카페인이 기관지의 점액 분비를 억제할 수도 있다.

위나 식도에 자극을 주는 맵고 짠 음식들도 피하고, 가능하면 삼키기 쉬운 부드러운 음식들로 식단을 구성하는 것이 적절하다.

술과 담배도 좋지 않으며 식사 후 바로 눕지 않아야 한다.

잠들기 세 시간 전에는 아무것도 먹지 않고 속을 비우는 것이 좋다.

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아나운서 출신 방송인 오정연(41)이 최근 곱창에 빠진 근황을 공개했다.

지난 20일 오정연은 자신의 인스타그램 스토리에 “또곱”이라는 멘트와 함께 사진 한 장을 게재했다.

그가 공개한 사진에는 곱창을 먹고 있는 듯한 오정연의 모습이 담겼다.

다이어트를 통해 11kg 감량에 성공한 후, 꾸준한 유지어터의 삶을 살고 있는 오정연이 빠진 곱창은 소나 돼지의 소장을 말하는데, 과다 섭취하면 위장 건강 등에 악영향을 줄 수 있어 주의해야 한다.

그 이유를 자세히 알아본다.

1인분만 먹어도 하루 콜레스테롤 섭취량 훌쩍 넘어

소곱창 열량을 분석해 보면 약 74%의 지방과 26%의 단백질로 구성됐다.

보통 소곱창 1회 제공량은 약 150200g인데, 이는 약 375450kcal다.

또 포화지방은 8.3g, 트랜스지방은 0.6g이 들어 있다.

콜레스테롤 역시 약 392.2mg이 들어 있다.

일반적으로 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 하루에 300mg 이하 섭취를 권장하는데, 소곱창 1인분을 먹으면 이 수치를 훌쩍 넘는다.

게다가 소곱창은 식이섬유가 풍부하지 않아 과다 섭취 시 소화불량이나 설사 등 위장 장애가 발생할 수 있다.

특히 곱창을 먹고 난 후 식후 볶음밥까지 먹는 경우가 있는데, 열량이 훌쩍 높아진다.

또 과식으로 이어지면서 복부 팽만감, 소화불량과 같은 통증을 유발할 수 있다.

볶음밥의 바삭함이 위장 건강에 악영향을 주기도 한다.

볶음밥을 계속 가열하다 보면 딱딱해지고, 철판에 눌러붙어 바삭한 식감이 난다.

이 식감 때문에 많은 사람이 즐겨 먹지만, 딱딱한 음식은 위를 자극하고 소화에 방해될 수 있다.

삶거나 찌는 방식으로 먹어야

곱창을 꼭 먹어야 한다면 그나마 건강하게 섭취하는 방법이 있다.

바로 섭취량과 조리 방법을 조절하는 것이다.

일반적으로 소곱창 하루 권장 섭취량은 100g이다.

조리 방법은 삶거나 찌는 방식을 권한다.

곱창을 굽거나 볶을 때 지방이 많이 나오기 때문이다.

곱창을 삶을 때는 끓는 물에 넣어 1~2분 데친 후 물을 버리고 다시 삶아 기름기를 제거해야 한다.

곱창을 볶는다면 기름을 잘 빼주고 채소를 다량 넣어 함께 섭취하면 열량을 줄이는 데 도움이 된다.

볶음밥은 건강을 생각해 가급적 섭취하지 않는 게 좋다.

술이나 탄산음료를 곁들이는 것 역시 피해야 한다.