매주 복권 사고 토요일만 기다려 혹시 복권 과몰입?

매주 복권 사고 토요일만 기다려 혹시 복권 과몰입?

레이저 후 더 짙어졌다 기미 치료 만만치 않은 이유

본인 혹은 주변을 보면 복권을 사는 사람이 많다.

어떤 이들은 매주 월요일에 산 복권으로 일주일을 버틴다고 말하기도 한다.

실제로 지난 1월 기획재정부 복권위원회가 발표한 ‘2022년 복권 인식도 조사’ 결과에 따르면 복권이 있어서 좋은 이유로

‘기대나 희망을 가질 수 있어서’라고 답한 경우가 40.5%로 가장 많았다.

이처럼 복권을 가벼운 오락 정도로 부담되지 않는 선에서 하는 것은 괜찮다.

다만, 무리해서 복권을 많이 사거나 낙첨 후 심한 좌절감이나 분노 등을 느낀다면 복권 과몰입을 주의할 필요가 있다.

복권 과몰입은 일종의 중독으로 볼 수 있다.

처음에는 당첨에 대한 환상 정도에 그치다가 점점 복권 구매수량을 늘리고 가정생활 및 직장생활에 소홀해지며 초조,

불안, 허탈감에 빠진다. 심하게는 가정파탄, 부채 및 사채, 극단적 선택 시도까지 이어질 위험도 있다.

만약 ▲복권에 관한 생각으로 대부분의 시간을 보내거나 ▲구매금액과 횟수가 커지고 ▲재정적 또는 다른

문제들이 한방에 해결될 수 있을 것이라 믿거나 ▲밖에 나가면 복권을 구매할 장소를 물색하며

당첨이 안 될 땐 복권 관련 회사나 사람을 비판한다면 복권 과몰입을 의심해야 한다.

특히 복권 과몰입은 도박 중독으로 빠질 수 있어 주의해야 한다.

실제로 2020년 호주 커틴대 연구팀이 복권 과몰입자 540명을 대상으로 연구를 진행한 결과,

참가자들의 약 3분의 1은 복권 사용으로 인한 도박 중독 증상이 나타났다.

그 중 젊은 사람, 남성, 흡연자, 전자담배 사용자는 복권으로 인한 도박 중독 위험이 더 컸다.

그렇다면 복권 과몰입은 어떻게 예방할 수 있을까? 우선 복권을 구매해 꼭 당첨되어야 한다는 생각을 버려야 한다.

가벼운 오락 활동 정도로 여기고, 구매할 땐 액수‧개수 한도를 미리 정해두는 게 좋다.

구매 계획 실천이 어려운 경우 구매 휴식 기간을 정하는 것도 방법이다.

만약 복권 구매가 본인의 의지에서 자주 벗어나거나 과몰입이 의심된다면 전문가와의 상담을 받아보는 것을 추천한다.

그렇기 때문에 복권에 당첨이 되지 않더라도 아쉬움은 있겠지만

그 결과에 연연해 하지 않고 즐겁게 다시금 일상으로 돌아가게 됩니다.

그러나, 매우 일부이기는 하지만 복권에 과도하게 몰입한 이들은 의도한 것 보다 더 자주 복권을 구매하거나,

더 많은 돈을 써버려서 생활비를 지불하기 힘든 상황이 지속되고 과도한 부채발생,

결혼생활 파탄, 비정상적 직장생활, 불법적 행동 등의 심각한 지경에까지 이를 수도 있습니다.

정상적인 복권구매를 하는 것보다 훨씬 많은 돈과 시간을 허비하여,생활 전체에 현저한 부정적 영향을 미치는

상태를 복권 과몰입이라 부르며, 이는 하루 빨리 문제를 인식하고

꾸준한 주변의 관심과 본인의 의지를 바탕으로 치유해 나가는 것이 매우 중요합니다.

레이저 후 더 짙어졌다 기미 치료 만만치 않은 이유

레이저 후 더 짙어졌다 기미 치료 만만치 않은 이유

팔자주름 고민이라면 이 표정 지어보세요

거울을 볼 때마다 늘어나는 기미 때문에 고민하는 사람이 많다.

심각한 질환은 아니지만, 기미가 하나둘 생기면 얼굴이 전체적으로 칙칙해 보이고 나이 들어 보이게 하는 큰 요소가 된다.

일단 색소 질환이 생기면 자가적인 관리만으로는 개선이 힘들다.

약물이나 레이저 등을 이용해 제거해야 한다. 그런데 기미, 레이저로 치료하면 싹 해결될까?

기미, 자외선‧호르몬‧스트레스 등이 원인

기미는 광대뼈‧뺨‧코 등에 갈색 또는 진 갈색 반점이 나타나는 색소 질환이다.

주원인은 자외선이다.

햇빛의 자외선은 피부에 있는 색소 중 검은 색소인 멜라닌을 형성하는 멜라닌 세포를 자극해 기미를 형성한다.

이 외에도 기미는 ▲유전적 소인 ▲여성호르몬 ▲스트레스 등 여러 원인이 복합적으로 작용해 발생한다.

특히 기미는 중년 여성들의 골칫거리이기도 하다.

중앙대병원 피부과 석준 교수는 “나이가 들수록 멜라닌세포의 기능이 점차 감소하는데,

햇빛에 자주 노출되는 부위는 지속적으로 자외선의 자극을 받아 멜라닌세포의

기능이 비교적 잘 유지되기 때문에 나이가 들며 유병률이 증가할 수 있다”고 말했다.

진피층 재생시키는 레이저 치료가 효과적

기미는 피부 깊숙한 진피층부터 표피층까지 고르게 분포된다는 특성이 있다.

따라서 색소 침착의 깊이, 형태 등을 정밀 진단 후 레이저를 쏘아 치료하는 게 효과적이다.

특히 최근에는 기미를 단지 색소의 문제보다는, 조직학적으로 혈관 확장 및 노화된 섬유아세포,

일광탄력섬유증 등으로 발생하는 광노화 질환으로 보고 있다.

따라서 기미 레이저 치료 방식 역시 과거와 달라졌다. 과거에는 단지 색소만 파괴하고 없애는 방식이었다면,

요즘의 기미 치료는 색소도 파괴하면서 레이저를 통해 피부 진피 쪽을 재생시키는 것에 주안점을 둔다.

임이석테마피부과 임이석 원장은 “기미가 생겼다는 건 진피 쪽의 혈관이 늘어나 있고, 염증 반응도 있는 것”이라며

“진피 회복을 위해 복합적인 레이저, 고주파나 초음파 등을 사용하거나 부스터를 침투시켜 피부 진피층을 정상화시키는

것으로 목표를 두고 있다”고 말했다. 그럼 결국 피부 재생이 원활해져 색소침착도 덜 되고, 햇빛으로 인한 손상도 억제시켜주는 효과를 볼 수 있다.

아름다운나라피부과 이상준 원장(전 대한피부과의사회 회장) 역시 “기미를 치료할 때는 혈관을 타겟으로,

진피나 혈관 환경 등을 개선해서 결국 기미가 치료되게 하는 형태로 레이저를 쓰는 경우가 많다”고 말했다.

이러한 기미 레이저 치료의 장점은 피부 재생으로 기미뿐만 아니라 피부 톤, 피부 결, 모공 등이

전반적으로 개선돼 효과가 훨씬 좋다는 것이다.​ 하지만 기미는 단 한 번의 레이저 치료로 없어지진 않는다.

보통 10번씩 치료 프로그램을 짜는데, 처음에는 1~2주 간격으로 꾸준히 치료받고 점차 기간을 늘려 치료받는 방식이다.

그렇다면 기미 치료, 부작용은 없을까? 전문의들은 기미 치료를 너무 과도하게,

세게 하면 오히려 색소 세포를 자극해 기미가 더 짙어질 위험이 있다고 말한다.

주변 부위보다 색이 하얘지는 탈색 현상이 나타나거나 얼룩질 가능성도 있다.

즉, 기미는 피부를 달래가며 보수적으로 치료해야 한다는 뜻이다.

이상준 원장은 “기미 레이저 치료를 할 때도 아주 약한 에너지의 저출력 레이저만을 사용한다”고 말했다.

물론, 실력 있는 피부과 전문의에게 기미 치료를 받는 것도 중요하다.

임이석 원장은 “주변 지인이 좋아졌다고 그대로 치료받으면 오히려 기미가 더 짙어지는 경우가 생길 수 있다”며

“사람마다 나이, 피부타입, 피부색, 예민도 등이 다 다르기 때문에 꼭 피부과 전문의와 상담 후 그에 맞춰 치료하는 게 중요하다”고 말했다.

기미 치료의 가격 또한 각자 차이가 있다.

기미의 정도, 레이저와 약물치료가 어떻게 들어가는지에 따라 다르게 책정되기 때문이다.

대략적으로는 1회 치료에 10~30만 원 정도, 10회면 100만 원 이상이 기본이다.

팔자주름 고민이라면 이 표정 지어보세요

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갑자기 추워진 날씨 이런 날 몸 따뜻해지는 식품

콧방울에서 입꼬리까지 이어지는 팔자주름은 유독 나이를 들어 보이게 하는 대표적인 요소다.

팔자주름을 콤플렉스로 여기는 사람들은 마음껏 웃지도 못한다. 팔자주름의 원인과 예방법에 대해 알아본다.

팔자주름, 노화 현상의 일종

깊은 팔자주름의 주범은 노화 현상으로 탄력을 잃고 처진 볼이다.

볼살을 붙잡아주는 유지 인대가 느슨해져 볼살이 늘어져 접히는 것이다.

유지 인대는 피부와 지방을 지탱하는 역할을 한다.

유지 인대가 팽팽할 때는 피부와 지방을 제자리에 붙잡아 두지만, 나이가 들면 노화와 중력으로 인해 느슨해지며 피부가 탄력을 잃는다.

이외에도 자외선으로 인한 피부 손상, 수분 부족, 잘못된 수면 자세나 습관이 팔자주름을 짙게 한다.

웃음이 오히려 노화 방지해

웃음은 팔자주름을 깊게 만드는 요소라고 오해하는 경우가 많다.

하지만 웃음은 오히려 세포 재생력을 높이는 호르몬 엔도르핀의 분비를 촉진해 직접적으로 노화를 방지한다.

간접적으로도 노화를 막는다.

일명 스트레스 호르몬이라 불리는 ‘코르티솔’ 분비를 억제해 노화를 유발하는 정신건강 질환 발병 위험을 줄인다.

또한, 웃음은 얼굴 근육을 강화시켜 피부 탄력을 유지하는 데 도움이 된다.

담배와 빨대 멀리해야

일상 속에서 무심코 하기 쉬운 행동 몇 가지만 조심해도 팔자주름이 덜 짙어진다.

자신도 모르게 입을 과도하게 오므리는 습관이 있다면 고쳐야 한다.

빨대로 음료를 마실 때 입술로 빨대를 감싸며 오므리는 게 대표적이다. 입을 오므리는 일이 없도록 컵에 물을 따라 마시는 편이 낫다.

흡연도 비슷한 이유로 팔자주름을 짙게 한다.

담배를 입에 물고 숨을 들이마시는 동작에 입가 근육이 많이 쓰이기 때문이다.

담배 속 독성 물질이 피부 탄력을 떨어뜨리고 피부 재생을 방해하는 탓도 있다.

엎드리거나 옆으로 누워서 자는 습관도 팔자주름을 유발한다. 베개에 볼이 눌리면, 입가에 옅게 있던 주름이 자극받아 더 짙어지는 탓이다.

천장을 보고 바로 누운 자세로 자는 게 가장 좋다.

평소에 얼굴을 자주 찌푸리거나, 턱을 괴는 행동도 될 수 있으면 하지 않는다.

’얼굴 스트레칭’ 자주 해주기

주름을 예방하기 위해서는 평소 얼굴의 근육을 이완하는 ‘얼굴 스트레칭’을 해주는 게 좋다.

얼굴의 혈액순환을 촉진하고, 표정근의 긴장을 풀어 인상이 부드러워지는 효과가 있다.

우선 ‘아’ 소리를 내며, 손가락을 가볍게 오므려 쥔 손으로 입 주변을 15번 정도 두드린다.

이후 ‘아에이오우’ 발음을 차례로 하며 입 주변을 계속 두드려준다. 이 동작은 평소에 잘 쓰지 않는 입 주변 근육을 자극해 풀어주는 효과가 있다.

풍선을 불 때처럼, 입안에 공기를 가득 넣고 부풀리는 동작도 얼굴 근육 이완에 도움이 된다.

입안에 공기를 최대한 머금은 후 15초 정도 버티기를 3~6회 반복한다.

공기를 입안에서 이리저리 굴리는 느낌으로 양볼을 움직이면 더 효과적이다.

갑자기 추워진 날씨 이런 날 몸 따뜻해지는 식품

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기억력 높이는 의외의 식품 일본에서 효능 밝혀내

기온이 뚝 떨어지면서 서울을 비롯한 곳곳에 올가을 첫 한파특보가 내려졌다.

이렇게 갑자기 추워진 날에는 체온 관리에 더욱 신경을 써야 한다.

체온이 떨어지면 신진대사 효율과 몸속 효소 기능이 저하되는 것은 물론, 이로 인해 세균 침입에 대처하지 못하면서 여러 질환에 노출될 위험이 높아진다.

체온 관리에 도움이 되는 식품들을 알아본다.

단호박 ‘베타카로틴’, 혈액 순환 도와

단호박에는 항산화 성분인 ‘베타카로틴’이 풍부하다.

베타카로틴은 체내 산소 공급과 혈액 순환이 원활해지도록 도와, 체온을 높이는 역할을 한다.

활성산소를 제거해 피로 해소에도 도움이 된다.

단호박은 샐러드, 죽, 찜 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.

다만 몸을 따뜻하게 하려면 차가운 샐러드보다는 죽을 끓여 먹거나 쪄먹는 것이 좋다.

감기 환자에게 좋은 생강, 차 재료로 추천

생강 또한 혈액순환에 좋은 식품이다. 생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올은 혈액순환과 소염·항균작용을 돕는다.

특히 생강은 겨울철 체온 관리 뿐 아니라, 감기 환자의 코·목 염증을 완화하는 데도 도움이 된다.

동의보감에서는 생강을 ‘성질이 따뜻한 약으로 양기를 잘 돌게 한다’고 설명하고 있다.

생강은 홍차를 마실 때 조금 넣어 차로 끓여 마실 수 있다.

하루 1~2잔 마시면 겨울철 체온 관리에 도움이 된다. 몸속 대사를 촉진하는 꿀에 생강을 절여 먹는 방법도 있다.

부추, 겨울철 체온 관리 식품으로 제격

부추에는 에너지 대사를 도와 체온을 높이는 ‘유화 아릴’ 성분이 들어있다.

철분 또한 풍부해 혈액 생성·순환에도 도움이 되며, 살균 작용을 통해 가래, 콧물 등과 같은 감기 증상을 완화하기도 한다.

동의보감에 따르면 부추는 몸을 따뜻하게 하는 식품으로, 배가 자주 아프거나 손발이 찬 사람이 즙을 내어 먹으면 좋다.

계피, 혈류량 늘리고 살균 효과까지

계피는 혈류량을 늘리고 혈액 순환을 촉진하는 데 도움이 된다.

계피의 주성분인 ‘신남알데하이드’는 살균·항암효과도 갖고 있다.

소화 장애, 변비, 수족냉증 등이 있는 사람이 계피를 꾸준히 먹으면 증상 완화 효과를 기대할 수 있다.

계피는 생강과 함께 차로 끓여 마시고, 특유의 쓴맛이 느껴진다면 꿀을 조금 넣어서 마시도록 한다.

꿀에 들어 있는 당분은 단당체로 되어있어 체내흡수가 아주 빠릅니다.

곧바로 체내에서 에너지로 활용되는 열량원이 될뿐만 아니라

피로 회복효과도 뛰어납니다. 냉증있는 사람이나 위장이 약하고 쉽게

피로를 느끼는 사람에게는 꿀만큼 좋은 음식도 드물다고 할 수 있습니다.

꿀은 또한 성질이 따뜻해서 전신의 신진대사를 원활하게

해주며 빠르게 온기를 느낄 수 있도록 도와줍니다.

인삼은 몸을 따뜻하게 하며 기력을 보충해 줍니다. 혈관에 쌓인

노폐물을 없애고 항산화 효과가 있어 피로 회복과 성인병 예방에

좋은 것으로 알려져 있습니다. 가정에서 인삼차을 만들어

섭취하는 것이 좋은데요.

인삼차 만드는 방법은 먼저 인삼을 잘게 토막을 내어 물 2ℓ에

인삼 40g 정도를 넣고 15분 정도 끓인 후에 인삼을 건져낸 후

물 1ℓ 다시 넣고 15분 정도 끓인 다음 찌꺼기를 건져내고

먼저 끓인 물과 같이 혼합하여 5분 정도 끓이면 인삼차가 됩니다.

기억력 높이는 의외의 식품 일본에서 효능 밝혀내

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촉촉 쫄깃 빵집에서 강조하는 탕종 도대체 뭐길래

와사비가 노인의 장기 및 단기 기억력 개선 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.

와사비는 일본, 러시아 극동 지역에서 자라는 식물로, 뿌리를 갈아서 매운맛 향신료로 쓴다.

나이가 들수록 인지 능력이 저하돼, 노인은 젊은 성인보다 기억력이 떨어진다.

인지 능력 저하는 삶의 질을 저하시키는 등 건강에 안 좋은 영향을 미친다.

일본 노화 및 암 연구소(IDAC)에서 실험을 통해 와사비 섭취의 건강 효능을 증명했다.

연구팀은 이전 연구에서 허브, 향신료 등이 인지 기능 향상에 긍정적인 영향을 미친다는 연구를 발표한 바 있다.

연구팀이 60~80세 노인 72명을 3개월간 추적 관찰했다.

참여자들은 잠들기 전 무작위로 와사비 정제 알약(6 메틸설피닐 헥실 이소티오시아네이트 0.8mg 함유)이나 위약을 복용했다.

6 메틸설피닐 헥실 이소티오시아네이트(6-MSITC)는 와사비의 주요 생리 활성 화합물이다.

참여자들은 실험 전후로 인지 및 기억 검사를 받았다.

분석 결과, 3개월간 와사비 정제 알약을 복용한 노인은 장기, 단기 기억력 개선 효과가 있었다.

와사비 알약을 복용한 노인은 사람들의 이름과 얼굴을 연결하는 등 연상 테스트에서 위약을 복용한 노인보다 높은 점수를 획득했다.

단, 기억력 외에 다른 인지 능력의 유의미한 개선은 없었다.

연구팀은 와사비 속 6-MSITC의 항염증, 항산화 효과가 기억력을 향상시켰다고 분석했다.

6-MSITC가 해마의 산화 및 염증 수치를 감소시켜 뇌 손상을 줄이고 신경 기능을 높이는 기전이다.

이전 연구에서 6-MSITC가 만성 피로가 있는 중년 환자의 브레인 포그 증상을 감소시켰다는 결과가 나오기도 했다.

연구팀은 추후 와사비가 젊은 성인의 기억력을 향상시킬 수 있는지 추가 연구를 진행할 예정이다.

고추냉이(와사비)가 소문과는 달리 인지기능에 두루 좋지는 않으나 장단기 기억력 향상엔 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

일본 도호쿠대, 와세다대 등 공동 연구팀은 60~80세 일본인 72명을 대상으로 한 임상시험 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.

연구팀은 참가자를 두 그룹으로 나눠 한 그룹에는 고추냉이 정제를, 다른 그룹에는 위약을 3개월 동안 매일 밤 잠자리에 들기 전에 복용하게 했다.

정제에는 ‘6메틸설피닐헥실이소티오시아네이트(6-MSITC)’ 성분이 0.8mg 들어 있다.

이 성분은 항염증, 항산화 효과를 낸다는 연구 결과가 있었다.

고추냉이는 횟집, 일본 식당 등에서 조미료는 물론 타코와사비 등 음식의 재료로 쓰인다.

다양한 신체 부위의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 건강에 좋은 향신료로 손꼽힌다.

최근엔 고추냉이가 뇌를 진정시키는 효과로 각종 인지기능 향상에 큰 도움이 된다는 입소문이 났다.

인지기능에는 기억력은 물론 주의력, 언어 능력, 시공간 능력, 판단력 등이 포함된다. 고추냉이는 건강식품 매장에서 보충제로 팔린다.

연구팀은 이런 입소문과 주장이 사실인지 알아보기 위해 임상시험을 했다.

연구팀은 각종 병을 앓고 있거나 정신장애, 기억력 문제가 있는 사람, 특정 약물을 복용 중이거나 과음하는 사람을 시험 대상자에서 제외했다.

또 임상시험 전후 참가자들에게 인지 및 기억력 테스트를 받게 했다.

연구 결과에 따르면 고추냉이 정제를 복용한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 단기 기억력과 장기 기억력이 모두 개선된 것으로 나타났다.

그러나 기억력을 뺀 다른 인지기능에는 이렇다할 변화가 없었다.

고추냉이 정제를 복용한 사람은 노년층에서 흔히 나타나는 문제 중 하나인 이름과 얼굴 연결하기 등 연상 테스트에서 더 나은 성적을 보였다.

촉촉 쫄깃 빵집에서 강조하는 탕종 도대체 뭐길래

촉촉 쫄깃 빵집에서 강조하는 탕종 도대체 뭐길래

미용실 안가고 윤기나는 머릿결 만드는 비결

베이커리에서 빵을 보다 보면 ‘탕종’이 강조돼 붙은 이름표를 간혹 볼 수 있다.

실제로 먹어보면 속이 매우 촉촉하고 쫄깃쫄깃하다. 도대체 탕종법이 뭐길래, 이런 맛이 나오는 걸까?

밀가루, 쌀가루 등 전분의 호화 효과를 극대화한 방법이다.

전분은 포도당이 마치 나무처럼 여러 갈래로 나뉘는 아밀로펙틴과 곧은 사슬인 아밀로오스로 구성돼 있다.

여기에 물을 넣으면 가지 사이 사이로 수분이 들어간다.

60~75도 정도로 온도를 높이면 전분 구조는 더욱 팽창해 수분이 계속 들어가고,

아밀로펙틴은 큰 그물망을 형성해 수분을 한데 묶는다. 이때 촉촉하기 쫄깃한 식감이 만들어진다.

탕종은 한번 호화한 반죽으로 빵을 구워내 두 번 호화하는 방법이다.

기존 빵을 구울 땐 밀가루에 물을 포함한, 버터, 계란 등 부재료를 넣고 섞은 후 오븐에서 온도를 높여 호화시킨다.

그러나 탕종법으로 빵을 만들 땐 밀가루나 쌀가루에 물을 섞은 걸 오븐이 아닌 냄비에 먼저 넣는다.

아예 모든 재료를 섞은 반죽을 냄비에 넣기도 한다.

열을 가하면서 섞어 오븐에 넣기 전 한 번 호화 과정을 촉진한다.

동서울대 호텔외식조리학과 김도연 교수는 “탕종법으로 반죽을 만들면 반죽의 보습성과 탄력이 높아져서 빵이 더 쫄깃하고 촉촉해진다는 이점이 있다”며

“탕종을 만들어 바로 사용하기도 하고, 냉장고에 일정 시간 숙성한 뒤 오븐에 굽기도 한다”고 했다.

특히 쌀가루로 빵을 만들 때 탕종법을 많이 이용한다.

우송대 외식조리학부 제과제빵·조리전공 김동원 교수는 “호화되면 전분이 단단해져, 쌀가루로 빵을 만들어도 빵의 볼륨이 잘 커진다”고 했다.

다만 호화를 한번 시킨 반죽을 이용하다 보니 딱딱해지기도 쉽다.

김동원 교수는 “탕종 내부 반죽은 보습돼 촉촉할지라도, 시간이 지나면 빵의 뼈대는 노화돼 쉽게 딱딱해진다”며

“탕종 빵을 먹을 땐 바로 구워낸 빵을 먹는 게 가장 맛있다”고 했다.

한편, 빵을 보관할 땐 냉동고를 이용하는 게 좋다.

냉장고나 실온에서는 노화 과정이 진행되며, 한번 노화된 전분은 찰기를 되돌릴 수 없다.

그러나 냉동고에 넣으면 호화된 상태 그대로 굳혀 노화 진행을 늦출 수 있다.

다시 꺼내 먹을 땐 전자레인지에 물이 약간 든 컵과 함께 넣어서 돌려 먹으면 된다.

전통 서양 빵의 지방 함량은 0이다.

재료는 밀가루, 효모, 물, 그리고 소금이 전부다.

동양 빵에는 지방과 설탕이 추가되는데, 그 함량이 각각 15%와 25%로 상당히 높다. 동양 빵의 촉촉함의 비밀은 바로 지방과 설탕이다.

바게트나 깜파뉴, 호밀빵과 사우어도우처럼 동양 빵에 비해 상대적으로 단단하고 건조한 서양 빵이 한국에서 선풍적인 인기를 끌기 시작한 것은 최근 일이다.

트렌드는 변하지만, 한국인 입맛에는 역시 달달하고 말랑말랑한 빵이다.

갓 구워낸 따뜻한 식빵을 그 자리에서 뜯어먹어본 적이 있는가? 베개처럼 폭신한 식감 – 상상만 해도 기분 좋다.

서양 빵과 동양 빵의 차이는 이뿐만이 아니다.

동양 빵에는 탕종이라는 또 한 가지 중요한 요소가 들어간다. 탕종은 밀가루와 물을 섞은 후 가열하여 완성하는 밀가루 풀이다.

영어로는 ‘워터 루 (water roux)’ 라고 부르기도 한다.

밀가루와 물의 비율은 레시피에 따라 차이가 날 수 있는데, 여기서는 1:5 비율의 법칙을 소개하고자 한다.

탕종의 온도가 섭씨 65도가 되면 끈기가 생기기 시작하는데, 이때 불을 끄고 식힌다.

식은 탕종은 빵 반죽과 섞어 이용한다.

이때 탕종과 빵 반죽의 비율은 어떻게 맞춰야 빵이 잘 구워질까?

탕종 밀가루의 무게는 최종 빵 반죽 무게의 10%, 물은 밀가루 무게의 다섯 배라고 기억하면 된다.

예를 들어 밀가루 1 kg으로 빵을 만든다고 가정하면, 밀가루 100 g에 물 500 ml로 탕종을 만들면 된다.

미용실 안가고 윤기나는 머릿결 만드는 비결

미용실 안가고 윤기나는 머릿결 만드는 비결

비싼 니트 목 늘어났다면 이것 써보세요

건조한 날씨로 모발이 푸석해지고, 서로 엉키는 경우가 많다.

혼자서 긴 머리를 부드럽고 찰랑찰랑하게 관리하기는 쉽지 않다.

미용실에서 비싼 관리를 받지 않고도 머릿결을 부드럽게 유지할 수 있는 방법은 없을까? 빛나고 윤기나는 머릿결을 위한 7가지 음식을 알아본다.

연어·고등어=연어와 고등어는 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유한다.

오메가-3 지방산은 모낭을 건강하게 유지하는 데 꼭 필요한 성분이다.

특히 피지 분비의 균형을 맞춰 튼튼한 모발로 만들어준다. 이 외에도 탈모, 머릿결 손상을 예방에도 도움이 된다.

고구마·당근=우리 몸에 흡수돼 비타민A로 전환되는 베타카로틴은 고구마와 당근의 주요 성분이다.

베타카로틴이 부족해지면 두피가 건조해지고 비듬이 생기기 쉽다.

다만, 당근을 섭취할 때는 생 것보단 기름과 함께 조리해야 베타카로틴 흡수율이 높아진다.

렌틸콩·가금류=렌틸콩과 오리·닭·꿩 등의 가금류는 대표적인 단백질 식품이다.

단백질은 모발의 성장에 관여하는 철의 체내 이용률을 높인다.

체내 단백질이 부족하거나 결핍되면 모발이 쉽게 끊어지고, 모발의 색소 침착도 나타난다.

렌틸콩은 중아시아, 유럽, 북아메리카 지역에서 주로 섭취하는 콩의 한 종류이다.

렌틸콩에는 단백질 외에도 엽산·비타민 B1·인·철분 등의 영양소가 풍부하다.

시금치=시금치에는 모발의 성장에 도움이 되는 비타민 B·C·E, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘 그리고 오메가-3 등이 풍부하다.

특히 철은 적혈구가 산소를 운반하는 데 필수적인 영양소다.

적혈구가 모낭에 풍부한 산소를 공급하면 건강한 머릿결을 유지할 수 있다.

윤기 나고 풍성한 머릿결은 예전부터 미인의 조건이었다.

단오 풍습 중에 창포물로 머리를 감기도 하고, 까맣고 윤기나는 머리를 위해 참빗으로 빗고 동백기름을 바르기도 했다.

모발이 푸석해지고 쉽게 갈라지는 손상모는 자외선, 잘못된 빗질들의 물리적인 마찰, 펌이나 염색

등이 화학 시술 등이 주요 원인으로 꼽히며, 그 외 신체적 요인인 피부, 모발의 노화도 원인이 될 수 있다.

펌이나 염색 등의 화학 시술은 가급적 하지 않는 것이 좋지만, 하게 된다면 단기간 내 잦은 시술은 피하고 철저한 관리가 필요하다.

샴푸 및 세럼, 앰플, 토닉, 컨디셔너, 헤어 에센스 등을 선택할 때는 자신의 두피와 모발타입에 맞는 제품을 사용하는 것이 중요하다.

보통 모발은 일주일에 2~3번 트리트먼트를 사용할 것을 추천한다.

트리트먼트는 모발에 영양을 공급하기 때문에 윤기 나는 머리결을 관리할 수 있다.

손상도가 심하면 주 1회 정도 극손상 헤어팩이나 단백질헤어팩, 헤어마스크 등으로 집중 관리를 해주는 것도 좋다.

셀프관리하는 홈뷰티족 등장으로 헤어홈케어가 트랜드가 되면서 단순히 헤어팩 추천 제품 정보에 의지 하지 않고,

천연헤어팩을 직접 만들어서 사용하거나 헤어클리닉제품, 미용실헤어팩 등 보다 전문적인 헤어영양제를 찾는 소비자들이 늘고 있다.

최근 드럭스토어 올리브영 헤어에센스 추천 제품 중 모로코아르간오일 함유 아르간헤어오일헤어팩이 홈뷰티족에게 인기다.

모로코 일부 사막 지역에서만 자생하는 아르가니아 나무 열매에서 추출한 아르간트리커넬

오일은 뷰티 프로그램 겟잇뷰티 헤어에센스 코너에서도 다양한 영양성분이 소개된 이후 꾸준히 주목받고 있다.

비싼 니트 목 늘어났다면 이것 써보세요

비싼 니트 목 늘어났다면 이것 써보세요

얼굴형 고민인데 괄사 마사지 도움 될까?

날이 쌀쌀해진 주말, 예쁜 옷을 입고 싶어 옷장을 들여다보면 지난해 입었던 ‘니트 스웨터’가 하나쯤 눈에 들어올 것이다.

그러나 상당히 높은 비율로 다시 손에서 놓을 가능성이 크다.

관리하기 어려운 니트류는 사이즈가 줄어들었거나, 손목과 목 부분이 울기 쉽기 때문. 다행히 원상복구할 방법이 있다.

린스로 줄어든 니트 다시 늘릴 수 있어

린스를 이용하면 된다. 니트는 섬유를 성글게 짠 특성 때문에 옷이 쉽게 줄어든다.

세탁기에 들어간 섬유가 물에 젖어 강한 원심력으로 흔들리다 보면 수축·변형되기 때문이다.

그러나 린스를 푼 따뜻한 물에 니트를 넣으면 섬유가 부드러워져 다시 늘어날 수 있게 된다.

이때 물 온도를 주의해야 하는데, 너무 높으면 섬유가 오히려 수축하고 너무 낮으면 물에 린스가 잘 풀어지지 않는다.

약 30도 정도가 적당하다.

스웨터를 린스 푼 물에 푹 적신 뒤, 10~15분 정도 놔뒀다가 깨끗한 물에 다시 헹구고 떨어지는 물이 없어질 정도로만 세탁기에 돌려 탈수한다.

이후 마른 수건 위에 니트를 누르고 말아줘, 니트가 촉촉할 정도로 물기를 제거한다. 이제 줄어든 니트를 늘려주면 된다.

목 부분을 손으로 누르고, 섬유를 아래로 당겨준다. 가로로도 골고루 당겨 옷의 형태를 잡는다. 이대로 건조대에 눕혀서 말리면 늘려진 그대로 잘 마른다.

목 부분 늘어났다면 물풀 이용하면 돼

손목과 목 부분이 울거나 늘어났다면 물풀을 이용하면 된다.

물 100mL에 물풀 한 큰술 넣어 섞은 뒤, 분무기로 울거나 늘어난 부분에 뿌린다.

이후 다리미 스팀을 쏘이면 된다. 스팀으로 늘어난 부분을 수축해 주면, 물풀이 고정한다.

다리미판으로 니트를 눌러선 안 된다.

풀이 눌어붙을 수 있다. 다만, 이 방법은 물에 잘 녹는 물풀로 고정해 놓은 것이기 때문에 세탁하면 다시 늘어난 형태로 돌아간다는 단점이 있다.

평소 꼼꼼한 관리는 필수

한편, 옷장이나 옷상자에 오래 보관했던 니트는 입기 전 두들겨줘야 한다.

옷 소재 특성상 실 사이에 진드기가 서식하거나 알레르기 유발 물질이 껴있을 수 있기 때문이다.

잘못하다간 피부염, 천식 등을 유발할 수 있다.

집먼지진드기는 다행히 충격에 약해 니트를 두들겨 주는 것만으로도 약 70%를 제거할 수 있다.

착용하고 나서는 주 1회 이상 세탁하거나 햇볕에 말려 진드기와 알레르기 유발 물질을 제거한다.

옷걸이 걸어 보관하면 옷이 부분적으로 늘어날 수 있으므로 접어서 보관하고, 습기에 약하므로 습자지나 신문을 옷 사이에 넣는 게 좋다.

얼굴형 고민인데 괄사 마사지 도움 될까?

얼굴형 고민인데 괄사 마사지 도움 될까?

술 마시면 얼굴 붉어지는 사람 이 질환 위험 2.3배 높아

탄력 있고 작은 얼굴을 위해 ‘괄사’로 얼굴을 마사지를 하는 경우가 많다.

실제로 각종 소셜 미디어에서 괄사 마사지가 얼굴을 작게 만들어주는 마사지로 인기를 끌고 있다.

괄사의 효능과 주의점에 대해 알아본다.

부기는 뺄 수 있어

괄사 마사지로는 얼굴이 작아지지 않는다.

얼굴 크기는 괄사 마사지로는 변형할 수 없는 교근이라는 근육과 턱뼈가 좌우하기 때문이다.

실제로 부기는 완화해줄 수 있다. 몸이 붓는 이유는 다양하지만 보통 혈액순환이 잘 안돼서다.

혈관 탄력은 떨어지고, 투과성이 높으면 혈관 속 수분이 쉽게 빠져나와 부종을 유발하기 때문이다.

괄사 마사지로 피부를 자극하면 혈관을 확장하는 히스타민 분비가 촉진돼 혈액 순환이 원활해진다.

과도하게 힘이 들어간 힘줄이나 근육도 이완시켜 근육통이나 긴장을 완화할 수 있다.

핫팩을 대준 후 마사지하면 모세혈관이 확장되고 혈류가 개선돼 더 큰 효과를 볼 수 있다.

압력 적당하게 조절해야

강한 힘으로 괄사 마사지를 하는 것은 위험하다.

세게 하면 오히려 멍이 생기거나 턱관절에 염증이 생기는 등의 부작용을 겪을 수 있다.

소셜미디어에 강한 압력으로 멍이 들 때까지 문질러야 독소를 배출하는 효과가 있다는 내용이 떠돌기도 하는데, 전혀 의학적 근거가 없는 이야기다.

멍은 단순히 혈관이 터져 피가 고인 것으로, 오히려 근육이 과도하게 긴장해 통증으로 이어질 수 있다.

집에서 괄사 마사지를 할 땐 마찰 강도를 줄이기 위해 오일이나 크림을 바르고 하는 것이 좋다.

여드름 심한 사람은 피해야

얼굴에 피부염이 있거나 여드름이 심하다면 괄사 사용을 자제해야 한다.

괄사 마사지를 할 때 사용하는 윤활제와 오일류가 피부 상태를 악화시키기 때문이다.

오일 사용으로 피부염이 악화되거나 모공을 막아 여드름을 악화시킬 수 있다.

상처가 있는 부위엔 균이 들어갈 우려가 있어 가급적 피부 상태가 정상으로 돌아왔을 때 괄사를 사용해야 한다.

괄사 마사지는 세게 해야 좋다?

강한 압력으로 문질러야 체내 독소가 빠진다는 이야기 때문에 강하게 마사지하는 사람들이 많다.

그러나 이는 거짓이다.

전문가가 아닌 일반인이 효과를 보기 위해 힘을 주어 진행하면 모세혈관이 터져 멍이 들 수 있고,

오히려 주위 근육을 긴장하게 만들어 통증을 유발할 수 있다. 특히 얼굴에 압력을 가할 때는 조심해야 한다.

괄사로 쓸어올린다 생각하고 힘을 빼고 천천히 얼굴을 문질러야 하며, 마찰을 줄이기 위해 마사지 크림이나 오일을 바른 후 문지르는 것이 좋다.

부기를 제거하고 통증을 줄여준다?

괄사 마사지는 혈액 순환을 도와 부기를 완화하는 데 효과적이다.

피부를 긁어 자극하면 혈관을 확장하는 히스타민 분비가 촉진돼 혈액 순환이 잘 이뤄지기 때문이다.

또 과도하게 힘이 들어간 힘줄이나 근육을 풀어줘 근육통이나 긴장을 완화하는 데 도움이 된다.

단, 정맥류, 혈전, 림프부종 질환자는 주의해야 한다. 예를 들어, 하지 정맥류를 앓는 환자가 혈관이

튀어나온 것을 없애고자 마사지하면 오히려 혈관이 더 부풀어 오르게 된다.

따라서 정맥류가 있는 부위는 건드리지 말고, 그 외 부분을 심장 방향으로 쓸어주며 가볍게 마사지해야 한다.

혈전증이 있다면 괄사의 압력 때문에 혈관 내 혈전(피떡)이 떨어져 나가 문제가 생길 수 있다.

떨어진 혈전이 전신을 돌아다니다 뇌나 심장 등에 붙으면 위험한 상황이 발생할 수 있는 것.

마지막으로, 림프부종이 있는데 센 압력으로 마사지하면 오히려 특정 림프관과 림프샘에 부담이 쏠리며 손상이 생길 수 있어 주의해야 한다.

술 마시면 얼굴 붉어지는 사람 이 질환 위험 2.3배 높아

술 마시면 얼굴 붉어지는 사람 이 질환 위험 2.3배 높아

변 보는 데 8분 이상 걸리면 변비? 의학적 기준은

술을 마시고 얼굴이 붉어지는 사람은 그렇지 않은 사람보다 지방간 위험이 더 크다는 연구 결과가 나왔다.

국민건강보험 일산병원 가정의학과 오시내 교수 연구팀은 술을 마시고 얼굴이

붉어지는 ‘알코올성 안면홍조’와 지방간 사이의 연관성을 알아보는 연구를 진행했다.

이를 위해 연구팀은 2019∼2021년 국민건강영양조사에 참여한 성인 남성 5134명을 대상으로

알코올성 안면홍조의 여부와 ‘대사이상 관련 지방간 질환(MASLD)’ 발생 현황 등을 조사해 분석했다.

연구 결과, 알코올 섭취 자체가 MASLD 위험을 유의하게 증가시키는 가운데, 술을 마신 후 얼굴이 붉어지는 증상이 있으면 이러한 경향이 더 짙어졌다.

알코올성 안면홍조가 있는 음주자의 MASLD 위험은 술을 마시지 않는 사람과 비교해 2.35배에 달했다.

반면, 알코올성 안면홍조가 없는 음주자의 경우 MASLD 위험은 술을 마시지 않는 사람의 1.9배였다.

술을 마신 후 얼굴이 붉어지는 알코올성 안면홍조는 체내 알코올이 분해되면서 생기는 아세트알데하이드가 축적돼 발생하는 증상이다.

아세트알데하이드를 분해하는 효소인 탈수소효소(ALDH)가 부족한 사람은 다 분해되지 못한

혈액 속 아세트알데하이드가 혈관을 이완시켜 얼굴이 붉어지고 숙취도 더욱 심해진다.

유전학적으로 동양인은 서양인보다, 여성은 남성보다 ALDH가 작동하지 않을 가능성이 크다고 알려졌다.

연구팀은 “알코올성 안면 홍조가 있는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 술을 마셨을 때

지방간 질환이 발생할 위험이 더 크다는 사실을 시사한다”며 “알코올성 안면홍조가 있는

사람에서 어느 정도의 음주가 적당할지 평가하는 연구가 추가로 진행돼야 할 것”이라고 말했다.

한편, 안면홍조가 심한 사람이 자주 음주하면 관상동맥질환에 걸릴 확률도 높아진다.

혈중 아세트알데하이드 농도가 증가할수록 HDL 콜레스테롤 수치가 낮아지기 때문이다.

HDL 콜레스테롤은 일명 ‘좋은 콜레스테롤’로 혈관질환의 주범인 과다콜레스테롤을 제거한다.

부족하면 심장으로 혈액을 공급하는 관상동맥의 경련으로 혈관이 수축해 발생하는 ‘변이형 협심증’ 등에 걸릴 수 있다.

따라서 전문가들은 안면 홍조가 심한 사람은 더욱 술을 처음부터 피하는 게 좋다고 말한다.

알코올 분해효소의 유전적 결핍이 많은 우리나라와 일본, 중국인에게서 특징적으로 나타나는 것으로 보고된다.

연구 결과 알코올 섭취 자체가 MASLD 위험을 유의하게 증가시키는 것으로 나타났다.

술을 마신 후 얼굴이 붉어지는 증상이 있으면 이러한 경향이 더 짙어졌다.

알코올성 안면홍조가 있는 음주자의 MASLD 위험은 술을 마시지 않는 사람과 비교해 2.35배에 달했다.

알코올성 안면홍조가 없는 음주자의 경우 MASLD 위험은 술을 마시지 않는 사람의 1.9배였다.

연구팀은 “알코올성 안면 홍조가 있는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 술을 마셨을 때 지방간 질환이

발생할 위험이 더 크다는 사실을 시사한다”며 “다만 어느 정도의 음주가 적당할 지에 대해서는 연구가 추가로 진행돼야 할 것”이라고 밝혔다.